“好，我尝尝看”，林航用汤勺舀了点卤汁，抿了一小口，老抽、十三香、其他的调味都没问题，要是加些冰糖更好，更能入味。

“没什么问题，再加点冰糖，收汁就行了”，林航确信的说道。

“好好，谢谢了。”

杀猪宴的上菜开始进入白热化的阶段，一道道菜接连上桌。

“这是卤味吧，这么大一盘……”

“猪头肉、猪耳朵，门腔还有猪尾巴，这些我都喜欢吃！”

卤味用到的主要部位也就是猪头肉，鼻子、耳朵这些部位，一锅全部出来直接装盘，每个部位都切条切片，放在盘里，一摆上桌就吸引了所有的目光。

“看这猪头肉的油脂，我忍不住了”，眼镜青年一喊，就先夹了一块塞到嘴里。

“呜”，一边嚼着猪头肉，青年一边竖起了大拇指。

这猪头肉，妙就妙在肥瘦相间的“天作之合”，肥肉酥烂，精肉鲜香，入口即化，一抿下肚，尤其是丰腴的油脂，还让嘴唇产生了黏连的感觉，真是太肥美了。

几位怕胖的女士有着几分犹豫，但是刚出锅的卤味浓香扑鼻，汁水四溢，尤其是猪皮浸透了卤汁，外皮红润油亮，露出的脂肪恰似白玉，让人口水连连。

“难得出来吃饭就别那么扭扭捏捏了！”

徐姐不客气的夹起两片猪头肉放进碗里，整片入口，心满意足的咀嚼起来。

看似粗糙的肉质，实则香糯浓醇，滑嫩鲜香，此时唯有大快朵颐，享受舌尖上的美妙碰撞才是明智之举。

除了猪头肉，猪耳朵的夹菜频率也超高，切成细条的耳朵，一口咬下去不似猪头肉那般丰腴，但是滑嫩q弹，根根带着脆骨，嘎嘣的口感既有柔嫩又有脆爽，鲜香不腻，真是越嚼越过瘾。

卤味盘子里，还有些筒子骨上剔下的碎肉，吃着也同样的香嫩，让人不能放过。

“爆炒肥肠——”

“小哥，你们这肥肠处理的干净吗？是不是原汁原味的？”想起最近网络上的热梗，眼镜青年开着玩笑问道。

端菜的小伙估计也看过这个搞笑视频，立刻接茬：“放心，洗的时候可小心了，绝对不会故意的！”

“哈哈”

端菜的小伙子又忙着给其他桌上菜，林航汤锅里的心肺汤也炖好了，他拿出一个大汤碗，盛好以后自己端了过去。

“这是心肺汤，小心烫”

把大汤碗放到桌子中央，一道道的菜上桌，几位领导是吃的心满意足。

大家吃过前面的一道道热菜和卤味，原本意犹未尽的时候，这道清炖心肺汤清香味鲜，汤头浓醇，喝在嘴里香滑浓郁。

猪心口感滑爽，嚼起来又绵软香嫩，怪不得说母猪全身都是宝，还真是所言非虚。

切片的猪肺，咬上去光滑软嫩，鲜甜的汤水带着点肉香，不知不觉就喝完了一碗汤。

大冬天的一口热汤下肚，放下碗筷，浑身上下都有一种满足感，真是好喝到流连忘返。

此刻他们已经完全沉浸在杀猪宴的美味之中，要说平时去大饭店也不是什么稀奇事，但是这接地气的杀猪宴真是让人充满意外之喜。

先不说份量十足，最主要味道做的也好吃，是不同于那些精致餐点的自然风味，粗犷中带着细腻，让人欲罢不能。

林航顺手把他们吃的一干二净的几个碗碟叠起来，准备收走。

“你好，请问你是林先生吗？”，秘书许安礼貌的问道。

“……嗯，我是，我叫林航。”

“我就说我记性不错吧，你好，我们看过你之前报名的视频，想不到桃溪村有这样能干的青年……后来比赛怎么样了，前天应该举办过复试了。”

“嗯，还算发挥的不错，进入决赛了”，林航微笑着说道。

周围几桌的村民看着领导在和林航聊天，纷纷窃窃私语起来，由于隔着远听不清，只能看到几人的表情有说有笑的，更加让人好奇。

“决赛是在下个月吧？”，廖鸿志转向秘书问道。

“是的，届时主办方还要邀请您去观赛呢！”

“哦哦，对对，我差点给忘了……”

梅志为在村公所吃完自己带的午饭，看了看时间，杀猪宴也要进行的差不多了，他洗了把脸，醒了醒神，朝广场走去。

田有才站在广场一侧，又好奇又担心不知道林航在和领导们说什么，他看见梅志为走来，立刻跑上前去：“哎呀！书记，我看到镇长拉着林航说个不停，也不知道在讲啥，不敢过去……”

“哦……估计是在闲聊吧……”

梅志为走到领导那一桌，看见林航后微笑着说道：“林航，早知道今天你掌厨，我就不回村公所吃盒饭了！”

“志为，他就是你们村的，你还怕吃不到吗？倒是我们以后恐怕没这口福喽！”，廖鸿志吃的心满意足，此刻他对桃溪村的印象简直是好到不行。

“你们村的这个杀猪宴办的真不错，即热闹又犒劳了忙碌了一年的村民，这才是真真正正把日子和群众过到一起了！”

听到镇长不停的称赞，同桌的其他人也都纷纷陪笑，连连点头。

“你也知道我的脾气，不求其他，能给村民办上些实在事，我也就知足了。”

“要说工作务实，其他人还真是比不了你！”

廖鸿志看着周围村民的表情，这些笑容是发自内心？还是表面功夫？他能干到今天这个位置，还是能看得出的，村民们是真的开心快乐，其乐融融。

廖鸿志轻轻咳嗽了一声，像是明知故问一般对秘书许安说道：“这次桃溪村农家乐的试点申请还没有交上来吗？”

站在梅志为身边的田有才，有点想说不敢说的样子，他看了梅志为一眼，梅书记给他使了个眼色不要说话。

要说桃溪村农家乐的试点申请，早一个星期就交上去了，田有才也从别村的熟人那里旁敲侧击，知道有些村，隔了两天就接到了申请通过的通知，这样一看，他们桃溪村应该是被刷下来了。

许安眼珠咕噜一转，立刻说道：“您之前让我们挑两个重点村作为榜样村试点，还在拟定分派任务呢，回去我就让负责的同事抓紧速度。”

廖鸿志对于秘书的反应速度非常的满意，他微微一笑，右手一扬：“要挑什么，这桃溪村就能算一个，他们的任务最简单了，就以餐饮为主，是…小林吧？你这个手艺可别就这么荒废了……志为，这顿饭吃下来，我看你们村的青年还真不少，可要好好抓住资源啊！”

梅志为微微身子前倾，听着廖鸿志的话连连点头：“镇长放心，我们这次一定做出成绩来。”

田有才站在一旁，现场也轮不到他插话，但是此刻的他望着林航，差点就要流下激动的泪水来。

真没想到以前村里说林航是没有爹妈的孤星，啊，我呸！

这分明就是他们桃源村的福星啊！

领导一行人，一个个都撑的不行，好在大家都一样，尤其是廖鸿志还慢慢揉着吃撑的胃。

“老李，待会儿车开的慢些。”

“嗯，好的。”

不知道是谁起的头，一下广场上响起了热烈的掌声，人群中响起一个中气十足的声音：“欢迎领导常来我们桃溪村！”

廖鸿志眉开眼笑的回头招着手：“一定一定！”

商务车慢慢开出村子，广场上的村民却还没有散场。

负责炸五花的王二叔，把大块的五花肉扔进烧滚的油锅里，杀猪宴迎来了最后的狂欢时刻，油锅噼里啪啦直作响，炸出的五花色泽金黄，外皮酥脆。

每家每户按人头领炸肉，林航是一人一户，以往也就是切上拳头大的一块给他。

可是这次却不同以往，王二叔直接切了块肥瘦相间，上好的部位给他装了起来，看分量这至少算是五口之家才给的量。

“谢谢，王叔”，林航也不客气，既然要给他，他就欢欢喜喜的收下，高高兴兴的回家去了。