第115章 走捷径的通知【求订阅】

田有才拿着自拍杆，把角度转向外侧，拍着广场的热闹氛围。

一接到梅志为的短信，田有才愣了一下，然后收起杆子，拿起手里的喇叭，对着村民喊了起来。

“紧急通知，镇长要来吃我们杀猪宴，大家一会儿拿出精神气来，让镇长好好看看我们村的兴旺景象！”

一桌桌已经上了猪肉炖酸菜，还有干炸丸子，每人面前都盛了碗米饭，大家只顾着吃没人把他的话当回事。

“知道了，来就来呗，让他看看咱们村真真实实的模样，可别像别的村，个个都是唱大戏，哄傻子玩呢！”，刘海叔一家坐在一起，他不以为意的调侃着田有才。

“老刘，你咋啥事都和我唱反调呢，你这可不行，要从村子的利益出发……”

“得了吧，有这闲工夫，还不如多吃块猪肉呢！”

桌子的中央用大铁盆盛着满满的猪肉炖酸菜，猪肉的香气和酸菜的气息闻着就馋人。

刘海夹起一块四方的五花肉，上面还沾着几根嫩黄的酸菜，筷子尖滴下了几滴汁水，让人食欲大增。

“啊呜！”，刘海连皮带肉咬了一大口，五花肥嫩的口感搭配开胃的酸菜，真是人间美味啊。

这喂猪草长大的猪，就是跟那吃饲料的肉猪不一样，肉质紧实弹嫩，口感真是没话说。

“真好吃，这猪养的好！”

“听说是田有才去买的黄毛猪，这次倒算他机灵。”

“等开了春，我猪圈里也养两头，等肥了就宰来吃。”

“我倒是盯着你那头羊了，干脆杀了吃涮羊肉！”

围着圆桌，大家吃得兴高采烈，也越聊越起劲。

商务车一路开进广场旁的空地。

车门刷的一开，廖鸿志为首的办公人员挨个下了车，田有才一看见就赶紧跑上去，双手伸出与廖鸿志握手。

“镇长！欢迎欢迎啊！我们才刚开席，给大家留了一桌，这边请啊！”

一路随行的人员，本来以为只是农村的大席而已，搞不好还乱糟糟的，就和网上那个视频一样，徒手抓菜，口袋藏肉，非常的不雅观。

但这会儿看过去，每桌的村民都是有说有笑，一人一碗吃得津津有味，丝毫没有传闻中的那样夸张，尤其是不时飘来的肉香，还真让他们偷偷咽了咽口水，产生了一丝期待。

“大家请坐，刚好是一桌，我让人上菜！”

田有才立刻招呼，现在先上了猪肉炖酸菜和干炸丸子。

一个壮实青年端着大盆菜上桌，沉甸甸的份量让见惯了精致碗碟的众人，露出了惊讶的表情。

胖婶端着托盘，给大家上了一人一碗白饭：“各位吃好。”

田有才来到林航身边：“航子，刚才让伱留的一些猪下水，你现在做吧，让那些领导尝尝……”

林航耸耸肩，反正他是来帮忙的，只要等会儿的炸五花不少他那块就行，不过看着田有才的马屁样，还真是让人觉得膈应。

梅书记安排了下现场，就说自己办公室里带了盒饭，悄然无声的离开了，他一向不喜欢陪领导吃饭，这招呼的事情就交给了田有才。

廖鸿志看着周围的村民，他觉得和这段时间看下来，其他的村子有些微妙的不同。

气氛有着一种纯真的和谐感，就好像天真不做作一般，看来村民的关系还不错，不然不会聚在一起办杀猪宴。

广场摆的圆桌全都坐满了，烧厨的几人都是火力全开，林航看着旁边几位叔伯，自己也是火力全开，不停翻炒着锅里的猪肝。

今天的猪肉绝对够吃，所以压根不用留肉，让烧菜的人放开手去做。

肥嫩的新鲜猪肝，改刀切成厚片，用生粉上浆。

林航往锅里热油，把猪肝倒入活络翻炒，加入调料，一阵浓油赤酱，爆炒入味，未免猪肝炒老了，他看准火候，炒猪肝要炒的嫩，必定要大火爆炒，时间不能太久，免得炒老了，所以猪肝变色后快速出锅装盘。

林航看了下领导这桌，觉得他们应该不比干农活的人胃口大，所以就盛了一大一小两盘菜，大的那盘示意胖嫂捷足先登。

廖鸿志碗里夹了块酸菜猪肉，吃的满嘴滋香味美，不得不说这地道的农家味就该到村里吃着才香，若是坐在那些豪华包间里，可就有几分不伦不类了。

“镇长，你看那边那个做菜的小伙子，好像就是拍的宣传片里那个小伙儿！”，秘书许安眼尖的发现了林航，当然这也是应该的，担任镇长的秘书，这点眼力劲都没有，还怎么混下去。

“哦……有点印象，待会儿找他问问，想不到这小村子也有这样的人才！”

廖鸿志说完，就夹起一个圆溜溜的干炸丸子，他细细端详了一下，每个丸子都是炸的一样大小，看着外焦里嫩，放入口中，轻咬一口，他就感觉口中发出“咔嚓”的脆响。

“咔嚓……咔嚓、咔嚓——”

一桌子的人，只要是谁把干炸丸子放入口中一咬，同桌的人都能听到这嘎嘣脆的声音。

丸子清脆中带着焦香，再咀嚼一口，内里的肉馅鲜美弹嫩。

酥、嫩、香、鲜完美融合在这颗小小肉丸里。

“这不错，平时炸的丸子太油，我都不爱吃，这个倒是与众不同”，同桌的办公人员说道。

这一桌的人，西装裤，白衬衫，还有黑色棉服外套，与其他村民的穿着显得有点格格不入。

林航刚才觉得这些人可能胃口不大，但事实证明他猜错了，一整盘干炸丸子没几分钟就吃的只剩最后一颗，谁都不好意思再伸筷子，最后当仁不让进了廖鸿志的嘴里。

大盆里的五花肉已经一块不剩，一个戴眼镜的青年，酸菜拌饭已经再吃第二碗了。

“小楚，平时见你在食堂可没这胃口啊？”，同事们开启了玩笑，这会儿工作上的壁垒似乎已被打破，大家只谈美食不论其他。

“这汤拌饭，就是再来两碗我也吃得下。”

冒着热气的酱爆猪肝上了桌。

“哇——”

“好香！”

一人一筷子夹起一块浓油赤酱的猪肝，猪肝一入口嫩滑没有腥气，酱香浓郁，咸甜味鲜。

经过大火酱爆后的猪肝色泽酱红油亮、口感滑嫩，专职司机老李心里不禁嘀咕，若是能来杯酒，那这可是绝佳的下酒菜。

“这里面的酱汁没人要了吧？我拿来拌饭了，可别浪费。”

“平时在食堂见你们干饭没有这么积极啊，这会儿连盘子里的汤都不放过了！”

另一桌，胖嫂、梁婶还有赵六一家，他们这桌靠近林航的炉灶。

梁婶吃了一块猪肝，转身向炉灶边的林航问道：“航子，你这猪肝咋炒的，我做的时候和你刚才的做法也没有什么不同，这味咋就差那么多？”

梁婶忙里抽闲的问了一句，但又时不时转头看着桌上的菜，免得一个不注意就被别人吃完了。

“也没什么诀窍，就是火候要旺，改天我教你！”，林航翻着锅说道。

“好，那你给婶子当老师，我一定好好学”，话一出口，一桌人都被逗的哈哈大笑。

做着卤味的郑家大伯，热的拿毛巾擦了擦额头上的汗，也不知道是不是年初的感冒，让他整个人糊涂了不少，这会儿的卤味也不知道有没有退步。

他瞅了瞅林航，看他正在炖心肺汤，汤锅调好火正在炖煮，这会儿林航喝着饮料，坐在一旁休息。

“林家小子……”

林航仰头喝着饮料，听到有人喊自己：“大伯，有啥事吗？”

“你帮我尝尝这卤汤的味，我总觉得舌头有点尝不出来……”