剩下的10家，进行5强的角逐，这一次的时间为1个小时，因为这次的菜式难度增强，10家参赛者报上去的菜式都非常复杂，不管刀工，配料，还是烹饪各方面，都相当耗费时间。

比赛开始后，沈十三依然坐在裴老身边，见沈十三还让二女进行角逐，裴老都不由的担心起来，问道：“干连福海参，五彩牛柳，这两道御菜，会做的人不在少数，不过，目前似乎还没有谁被评为正宗，你对他们做出正宗口味把握有多少？”

“七八成吧，如果让我品尝，应该算不上绝对正宗，不过一般的行家~呵呵！”沈十三饶有意味的笑了笑。

裴老不由的白了他一眼，心里却没法不服他，因为这小子拿出来的就是正宗。

一个小时的时间在沈十三他们眼里似乎很漫，不过对于身处赛事中的厨子们，却显得那么紧迫。

进入前10的曾柔跟马晓玲，现在绝对成为观众的亮点，而举办方跟吃货们，对她们也格外关注。

所以，现场的记者，有一半都围着她们转，看着她们两个美貌少女的刀法做工，记者们添油加醋的赞美，大众评委们，更是有些鼓噪。

当然了，做的再好看，也要味道好。

女儿的美貌，跟两道御菜的制作过程，加上最后的卖相，惹的一帮大众评委有些等不及想去品尝。

而这一次晋级5强十分重要，所以，除了那50个大众评委，另外多加了三位嘉宾评委。

这三个评委，其一就是裴鹤行曾经的大老板。另外两个，是上两届的厨神。

三个评委打分的上限是10分，下限是0分。

50个大众评委，上限跟下限是1分跟0分。

也就是说，大众评委品尝过某人的菜肴后，可以给1分，也可以不给。

而三个嘉宾评委，每人最高可以给10分。

一个小时终于过去，曾柔跟马晓玲抹了抹汗水，露出欣慰的笑容，显然是对自己这次的表现还算满意。

10家代表，纷纷停下来，其中有两家，因为一些意外，超过了时间，直接就出局了。

在这种比试中，每人都遭受不小的压力，加上时间有限，其中出了一点失误，你根本就没有挽救的机会。

2家出局，让剩下的8家有些欣喜，毕竟少了两家争夺5个名额，机会又大了一些。

剩下的8家代表，把自己做好的呈现上去，让三位嘉宾评委先打分。

三个嘉宾评委的打分非常严格，首先，他们刚才就注意了这10家代表的烹饪过程，对他们的刀工做了打分。

所以，还没品尝之前，这8家代表，就有得分的了，不过最高的也就得2分，最低的1分都没得到。