这道菜田有才也吃过很多次了,他家老婆就经常炒这道菜,说是吃着清淡健康。
可现在看着林航锅里翻炒的白菜,让田有才不由得身子向前靠了一下。
味道清香,粉条、白菜、木耳和肉片糅合在一起,中间还有胡萝卜点缀,色彩丰富就像一幅画一样。
刚吃了不少青椒肉丝,肚子早就饱了的田有才,在闻到这什锦白菜的味道之后,一时间竟然感觉到自己又饿了。
“有才叔,要不再吃点?”,林航将盘子端到桌上说道。
“我就不吃了,已经饱了……”,田有才虽然嘴上这么说,但眼睛仍旧是盯着眼前的白菜,根本挪不开。
梁婶一眼就看出了田有才心里的小九九,不过是为了面子不好意思贪吃而已,想要找一个台阶下。
“村长,航子打算申请农家乐的试点餐馆呢,正好村长你来品品菜”,梁婶故意说道。
“你决定留在村里开餐馆了?”,田有才一脸惊喜脱口而出。
林航拿着锅铲:“嗯,最近大集的摆摊时间开始不固定了,长远考虑又有这次的机会,我想开个小餐馆试试。”
“以后不去城里?”,田有才有点不放心,再次确认道。
“我还真没想过,现在这样挺好的”,林航表情认真,回答完以后开始看起梁婶的小本子,往上面的步骤旁加了些备注。
田有才仔细观察着林航的表情,确认他不是忽悠人,放下了悬着的心,他从口袋里掏出手写的同意书,递给林航。
“那我就直接算你报名通过了,梅书记那肯定也是这样想的”,说完以后,田有才夹了一块白菜放入嘴里,立刻瞪大了眼睛。
这白菜又香又脆,还带着一点白菜独有的甜味和醋的酸味,一时间竟然让村长整个人差点跳起来。
“这太好吃了吧!”田有才一筷子白菜一筷子粉条,边吃边夸。
特别是里面加的粉条,滑嫩软糯,轻轻一嚼,还带着一丝劲道。
这种美味,林航是怎么做出来的?真该让他老伴也来学学。
这时候田有才也明白过来,怪不得镇长能和他这个小青年聊上天,能做普通的家常菜做的这么好吃,换谁都乐意夸上两句。
“村长,你慢点吃!”,梁婶看到田有才不断地夹着白菜,赶忙劝道,“大早上就吃那么多,可别顶胃不舒服了!”
“没事,我等会儿回家里吃两片消食片,再说青椒肉丝我不是也没吃几口吗?”,田有才带着几分不服气的口吻说道。
梁婶斜睨了他一眼,还没吃几口,原本满满一盘青椒肉丝,现在只剩下了一小半。
“刚进门,你不是说你不饿吗?”,梁婶将青椒肉丝的盘子和白菜盘子直接端起来,放回到厨房的案板上,生怕全部被田有才吃完。
厨房里,林航又给梁婶演示了一遍酸辣土豆丝和京酱肉丝。
田有才悄无声息的站在厨房门口,想着梁婶不好说话,林航应该能让他再吃上一口。
演示好的菜全部装盘,林航洗干净手,在农家乐餐饮试点的同意书上签了字,就递给了田有才。
“有才叔,签好了,这次这个试点能有多少村民参加?”
“不同的项目,总共加起来差不多二十来户,如果干得好,游客多,就能再增加名额”,田有才眼睛看着装菜的盘子说道。
“婶子,你也去报个名试试呗,人多热闹,倒时候有什么问题也好商量”,林航对着梁婶提议道。
“我行不行啊,种了一辈子的地,这会儿让我当老板娘?不行不行,我没这个胆,怕干砸了”,梁婶有些犹豫,自己毕竟不比林航岁数轻,有冲劲,心里难免有些犯怵。
“婶子,什么都是从不会到会的,早几年村里也不会种什么猕猴桃,什么沃柑,现在不也丰收好几年了嘛!”
被林航这么一说,梁婶还真有点心动,她家的地已经租了出去,没有农活要忙活,丈夫和儿子都在城里跟着装修队打工,几个月才回次家,她还真想找点事做做。
“那我就去试试,你脑子灵,婶子有不会的,你可得教教我。”
两人说了好一会儿话,回过神发现田有才还傻傻的看着菜盘子。
林航也不是个小气的人,知道不再给他点吃的,估计能站上一天。
他从碗柜里拿出之前摆摊用剩的打包盒。
“村长,我给你打包一些,你拿着当午饭吧!”
田有才一听,立刻两眼放光:“好好,这个白菜都装给我吧,肉丝来点,土豆丝也倒进去些!”
“哎呦,村长,这倒一块都成乱炖了……”,梁婶看着乐呵的笑了起来。
“乱炖好,我喜欢吃乱炖……”,田有才看着装的满满的打包盒,心满意足的离开了。
走出林航家,他特意给家里打了个电话,让老伴煮饭就行,他会带菜回来。
田家大屋,老伴桂花婶,煮了一锅稻香米,离午饭时间还差一会儿,就看见田有才挺着啤酒肚,拿着个装的满满当当的食盒进了家门。
“你说带的好吃的,就这个?”
“这几个菜都混一起了,这是带的折箩啊?”,桂花婶讪讪一笑,真是让她白高兴了一场。
“啥折箩呀?这可是林家小子现炒出来的,我在旁边一直看着呢!”
“别多话了,去盛饭,把这个倒锅里再热一热,大杂烩别提有多香了。”
桂花婶子无奈的叹口气,还以为田有才是今天出去吃酒席了,带回了好东西。
“行吧,我倒锅里再热热。”
外头天气冷,打包盒一路拿回来,里面的菜都冷了,冷的菜也就没什么味道飘出来。
但是一整盒菜倒进锅里,稍稍一加热,香味一下子就飘了出来。
“这味倒是够香的!”,桂花婶闻着香味,一时忍不住还直接上手捏了根京酱肉丝到嘴里。
这肉丝又嫩又滑,就是和白菜混在一起还是咸甜浓郁,她索性拿了双筷子,又夹了片白菜梆子。
“嚓嚓”,白菜梆子嚼在嘴里脆嫩多汁,又混了些酱油汤,吃起来清香味鲜。
田有才着急的跑到厨房,看看菜热好了没有。
“你咋在偷吃啊?”
桂花婶嘴里还有没咽下的土豆丝,呜咽着说道:“自家的东西……还叫偷吃!”
热好的大杂烩装了满满一大汤碗,分量十足,往碗里一瞧,卖相有些凌乱,可是架不住它真的香啊。
桂花婶和田有才,两位老夫老妻的,这会儿谁也不让谁,你一筷子,我一筷子,争抢着眼前的菜。
“你咋总是挑肉丝吃呢?”
“你以为我只爱吃肉,这青椒肉丝和白菜粉条都进你碗里了!”
“哎呦呦,那土豆丝你一筷子一筷子的夹,瞅瞅,都掉桌子上了……”
“我再慢点,这些都没有了!”
两口子猛扒着菜,谁也不让谁,要是让外人瞧见了,恐怕以为他们是好几年没吃过饭了。
“怪不得你老夸那没爹妈的做菜好吃,看来是真的!”
“嘿!”,田有才把筷子往桌上一敲,大声呵斥。
“以后再让我听到你说他是没爹妈的,小心我打你,还有!……到外头也不许胡说,听到了没有!”
桂花婶看到田有才满脸怒容,厉声呵斥,吓得连连点头。
“知道了,我以后再也不提了”,说完吓得只顾埋头干饭,不敢说话了。
梁婶走了以后,林航卧了两个鸡蛋当午饭,他把梁婶送的冰鲜鸡爪泡到水槽里,打算弄干净了做泡椒凤爪。
还没忙活起来,李大山和刘川两个,就拎着一袋子辣条还有可乐,到他这来摸鱼闲聊了,分享自己听到的最新八卦。