第2562章:灌腊肠(1 / 2)

 “那好。”

几个男人将剁碎了的肉沫都放进了之前韩应雪准备的干净的木盆当。

韩应雪和韩家老五是要在一起灌腊肠的,所以肉准备的多了一些。

肉沫准备好了,韩应雪便加调料进去了,无非是一些盐之类的东西,还有一些白酒。

将东西放进去以后,掺和到了一起,韩应雪便指挥着大家一起灌腊肠。

在家里找了许久才找到了管状的东西。原本是用来盛油的吗,从罐子里打油起来害怕漏掉了,会用到这东西。

正好管口和猪肠的大小差不多,将猪肠套在了管口,然后拿着一根细绳扎住,便可以开始灌着。

肉沫从一口,拿着绳子辅助的往里灌着,倒不是很难,一盆的肉沫,花了一个小时便也全部的灌好了。

韩应雪将这些灌好了的腊肠有用细绳扎成一段一段的,到时候晒干了,每一餐炒着吃容易一点,只要割一段或者两段下来都可以。

要是不这样分成段,到时候吃的时候较麻烦。

全部灌好了,外面还有日头,韩应雪便将所有的腊肠都拿出去晒,这东西晒干了便可以储起来了。

像是腊肉一样,在冬天这种天气,放在通风干燥的地方,是能够放置很长的时间都不会坏的。

亲眼见到了韩应雪的制作流程,家里的几个人都表示怀疑韩应雪做的这东西到底能不能吃。

“夫人,我感觉这东西有一些恶心呀,味道真的好吗?”郭冬说着的时候,还露出了一丝嫌弃的表情。

韩应雪朝天翻了一个大白眼,“没事呀,反正你觉得不好吃,到时候又没有人逼着你吃的。”