话说杨大锤拿了瓷碗水桶和铝锅过来,看到贾晓农已经将猪头切下来在李鱼儿的双手上抱着,再看看猪肚子已经被花开了一条口子,他就忍不住啧啧舌头:晓农,可以呀,你让我惊讶不已呢
呵呵,我也不常弄,还好,肠肚完好无损,是不是还差一个大盆直接将所有肠肚抱出来慢慢分割可好贾晓农提议道。
对,我一只手拿不完,也没想到你会这么快,内个,小鱼儿,还呆着干嘛把猪头抱到堂屋,把那个洗干净的大盆拿出来杨大锤回头对目瞪口呆的李鱼儿说道。
额,好李鱼儿如梦方醒,一溜烟就跑回了堂屋。
内个,晓农,你知道猪腻子在啥地儿不杨大锤见贾晓农拿着菜刀没有动,说道:不过,先把胸腔剖开,舀出遗留的猪血好了
贾晓农拿起菜刀,三下五除二,将胸腔仓皮割开,从岳父手里拿过小瓷碗,然后伸出手臂就探入其中,将遗留在猪胸腔里的猪血一碗一碗的舀出来。
看着红彤彤的半锅猪血,杨大锤又是再一次给自己祝愿:来年是个发财年,我还能有不少存款呢,嘿嘿
猪血舀出来了,猪肝猪心也就能一股脑儿的扯出来。
刚拿着大盆过来的李鱼儿,刚好有事儿做,从贾晓农手里接过一副猪肝,提着就走。
大姨夫,三姨夫,你们俩,抬好大盆贾晓农说话间,早就绕道到了后面,将猪肠子接着肛门那一节给连着肛门一起割下来了。
好快,你的节奏,不去杀猪卖,真的可惜了刘富贵赞叹一声,早就见贾晓农闪电式的到了侧面,伸手在满肚子的肠肚下面掏摸一阵子,整个猪肚子内部就被贾晓农整个给抬起来,然后放进了大盆里。
所有猪内脏已经掏出来了,这猪肉壳子,我负责将其搬回堂屋,你们就负责分解猪肠子猪肚子吧,那活儿我可不会贾晓农放下菜刀,双臂一起用力,掏了内脏的猪身子,少说也有三百斤,就那样被他抬着走向了堂屋去了。
他已经做的够多了,太猛了张昆翻了翻白眼,说道:话说这解开猪肠子的事儿,我在行,那个啥,猪腻子在肚油上,不知道你们晓得不,其实这肠子还有一节叫粉肠,不用洗,也不用掏去内含物,直接烧烤,味道棒棒哒张昆说这话的时候,早就蹲下从大盆里的肚油上揪下来两个拳头那么大的猪腻子,然后惊呼道:哇,我还是第一次见过这么大的猪腻子,难道这头猪知道黄书记要来,所以特别长得这么大
嘿嘿,你小子真会说话黄朝英早就等候在一旁,双手接过,喜不自禁的就捧着到了炉灶那儿,远远地一扔,直接就将其扔进了柴火里边去了。
不一会儿,张昆在这边又喊叫起来:哇,这头猪粉肠也不错,这也是我见过最长的一根粉肠,一般也就一尺二寸左右,但这一根,接近一米,还真的够大伙儿大快朵颐啊
张昆直接拿着粉肠,走到炉灶那儿,随后就扔了进去。
黄朝英刚开始还没听清楚所谓的粉肠是神马,现在看到张昆直接将一节肠子扔了进去,惊讶道:你这是
这是粉肠,直接烧烤就吃,问道没的说张昆高兴的说道。
啥黄朝英有些意外:这肠子里边不是还有猪屎吗就这样烤着吃