第三十八章 端午(1 / 2)

吃货帝国 九来 0 字 2021-12-17

 重五山村好,榴花忽已繁。

粽包分两髻,艾束著危冠。

旧俗方储药,羸躯亦点丹。

日斜吾事毕,一笑向杯盘。

这描写的是南宋时期的端午习俗,几百年过去,风俗习惯已经发生了很大的变化,但总能找到共同点。

这一天,邱家村家家户户门口、窗户、房间门口都插有菖蒲和艾草,这两种香草散发出芳香,让全村人都沉浸在过节的喜庆之中。

粽子这类的东西,邱小东奶奶早已经包好了,甚至其他的一些零食,像米花糖、花生饼、泡蒜、鸡蛋、韭菜饼等等也都由邱小东奶奶准备好了。

今天早餐吃的就是这些,不会做饭吃,中午才是正餐。

邱小东今年家里的粽子和往年的不一样,以前,粽子里面什么都没有,而这一次,里面包了豆沙、葡萄、腊肉、红枣。

这是邱小东精心准备的。

大家围在一起和和气气吃饭,也是一种幸福。另外邱援朝一家也被邱小东叫来了吃饭,叔叔为自己辛苦了近一个月,怎么的,自己也得表示表示。

“弘文,粽子好不好吃?”邱小东问道。

“好吃,我喜欢腊肉粽。”邱弘文嘴中满含食物,含糊不清道。

“好,你喜欢就好。”

“小东啊,我问问你啊,你那个筷子真能出口到日本?”邱王氏趁着大家都高兴,问道。

“啊,我不是已经给大家说了嘛。”邱小东一边剥着涂成红色的咸蛋,一边回道。

“这不是听你说才放心嘛!”邱王氏笑笑道。

“那你这个集资是怎么回事?”邱王氏再次问道。

“有钱大家一起挣嘛,再说,我也没有那么多钱建厂房,只能集资了。”邱小东咬下了一口蛋,咀嚼了一下,道。

“这个不是说一年可以挣几百万美元嘛,你怎么就想着分给别人呢?自己单干多好,挣的钱都是自己的。”邱王氏问道。

邱小东停下了嘴,细细品味咸蛋的滋味,怎么有点酸涩?

邱王氏盯着邱小东,想听他怎么说?

“钱是挣不完的,我没想着什么都自己独吞。我也说了,我没有这么多钱来建厂房。”邱小东吞下这口蛋,反过来盯着邱王氏,一字一句道。

邱王氏尴尬地一笑,赶紧心慌地拿起一个粽子剥了起来。

等吃完早饭,邱王氏回到家,对着邱小东家的方向骂道:“什么个东西,还说不想着什么都独吞,信你才是大傻子!”

“不就是自己没保证挣钱嘛,叫上大家给你壮胆呗!”

“到时亏了钱,亏的也是大家的!”

……

邱王氏越骂,人也越来越兴奋,但她又不是那种扯开嗓子喊的,是那种压抑着嗓子,只在屋内能听得到的声音,听起来怪异无比。

邱援朝走进来正好听到了邱王氏的骂声,眉毛一皱,道:“你又在骂什么?你嘴巴什么时候有个消停!”

“我就骂了,怎么了?”邱王氏挺着脖子反问道。

“你……简直像个疯婆子!”邱援朝没办法,最后骂道。

“我是疯婆子,你怎么娶我?还让我给你生儿子?”邱王氏不甘示弱,道。

这时,邱王氏正好看见了邱援朝手里的钱,问道:“哪来的这么多钱?”

说完,邱王氏一把抢过邱援朝手里的钱,手指蘸着口水数了起来。

“五百块!哪来的?”邱王氏再次问道。

“这是小东给的。”邱援朝叹了口气,道:“这孩子,我只是帮了点小忙,他愣是给了我这么多钱,我说不要还不行。”

“算他知道点世道!”邱王氏哼了一声,然后将钱藏了起来,道。

“你……”

……

将近十点多时,罗文生一家来了,邱上高抱着小闺女小兰,罗文生空着双手,罗田提着几个粽子和一些鸡蛋。

邱上高道:“小东,你小姑他们还没来?”

“还没有,不过,应该也快了。”邱小东一边给大家倒水,一边回道。

“我们自己来。”邱上高拦住邱小东给自己端水,道。

人来了,就要抓紧时间做菜了。邱小东给大家说了一声,就转到了厨房。

辛苦了一个月,现在也该犒劳犒劳自己了。

过节肯定是要有鱼有肉的,杀鸡宰猪不为过。

三杯鸡是赣鄱省一道特色菜,特点是烹饪时不放汤水,仅用一杯米酒,一杯酱油,一杯猪油。

邱小东打算做一道三杯鸡。

将早已杀好的鸡剁成小块,用冷水焯一遍,去掉残留的血水,然后沥干水,鸡肉放在一边。

将猪油倒入锅中,下姜片、香葱,慢慢煸炒发出香味,然后倒入鸡肉,加入一杯酱油,倒入一些麻油,再倒入一杯米酒。盖上锅盖,用大火烧开。

然后用小火继续焖着,差不多半小时,大火收汁,撒上葱段,最后出锅装盘。