邱小东一手提着麻袋，嘴中哼着小曲回到了家，将兔子放进了个箩筐里，随手在院子里拔了一把青草，丢进筐里，邱小东就做饭去了。

做点什么呢？

其实邱小东早有准备，作为一个吃货，怎么能忘了吃呢，那是要时时刻刻记住的。

今天中午，邱小东打算做两菜一汤，汤就是普通的蛋花汤，这个就不说了，菜则是两道野菜，一种是蕨菜，一种则是苦菜。

蕨菜在邱家村到处可见，山上、树林里，水渠边……但是吃的人少，很多人不会吃。

这样的美味怎么能就这样浪费呢！

邱小东将它们采来，为了减少原蕨菜苷的含量，还用火灶里的灰泡水处理过这些美丽的像凤凰尾巴一样的鲜蕨菜。

蕨菜虽然美味，营养丰富，但是这东西还含有大量的原蕨菜苷，这东西能致癌，所以，吃之前一定要处理鲜蕨菜。除了用草木灰水泡，用热水焯一下，也可以减少蕨菜里面的原蕨菜苷的含量。

这一次，邱小东准备用蕨菜和腊肉搭配，做一道腊肉炒蕨菜。腊肉还是今年过年时邱胜利腌制的，不多，就几斤而已，一直挂在大堂的房梁上，可惜他是吃不到了。

将腊肉用温水泡软，蕨菜之前就已经处理过，现在直接将它切段。这时腊肉泡的差不多了，就将它放在砧板上，切成薄片。

将腊肉倒进锅中，加入少许清水，然后小火煮着，直到水分煮干，腊肉出油。

这时，加入姜、小葱末，翻炒至发出香味，加入酱油。

哎，现在的调味品只有这些，没有什么生抽老抽，连这点酱油还要到乡里面的供销社买，条件简陋，只能这样稍稍处理了。

自己掌握火候，看差不多时，加入辣椒末，然后翻炒，等腊肉变得金黄半透明，加入蕨菜段，然后加大火，快速翻炒。

加入盐调味，加入香葱，再稍微炒一下，就可以出锅了！

闻一下……嗯，芳香扑鼻，看一眼，口齿生津！

这时该处理苦菜了，苦菜这东西更是常见，路边、墙脚都有它们的身影，在院子里的墙角下，就有很多。

将苦菜青嫩的茎叶采来，洗净，梗叶分开，将梗切段。

取两个厨房屋檐下挂着的大蒜，剥皮，切碎。

将锅洗干净，烧干残留水渍，倒上少许油，将油烧热。

菜籽油有一股刺激性味道，有些人受不了，其实，将油烧热，味道就减轻了。

等油变热后，将之前切好的大蒜倒进锅中，煸炒至发出香味。

然后将切段的苦菜梗倒进油里面，翻炒一两分钟之后，再加入苦菜叶。看菜七八分熟的时候，加入盐，味精，翻炒一阵，等菜均匀入味，出锅装盘。

菜做好没多久，邱小楠就回来了，走到大堂时，听到放在一边的箩筐发出声音，以为是老鼠。

邱小楠心中咒骂道：这些该死的老鼠，又来偷我们的粮食吃！

邱小楠就轻轻地拿起一把铁铲，轻手轻脚地走到箩筐，正准备举起铁铲对着老鼠拍去，突然看到里面是兔子，惊喜道：“呀，兔子！”

将铁铲放在一边，邱小楠伸手抓出一只小兔子看了看，很是高兴。

将兔子放回箩筐，邱小楠跑到厨房，对着邱小东道：“哥，我家怎么有那么多兔子啊？”

邱小东有心和妹妹开玩笑，就装作愣愣地样子，道：“兔子？什么兔子？”

这表演，我打十分！邱小东心中窃喜道。

“啊，箩筐里的兔子不是你弄来的啊？”邱小楠惊讶地问道。

“我现在都不知道你说的什么兔子。”邱小东继续装傻充愣道。

“就是大堂里面放在角落里的箩筐啊，里面有好几只兔子，特别是几只小兔子。”

“不会吧，它们怎么来我家的啊？”

“哥，你说是不是表哥送来我家的？”

“表哥今天没来啊！”邱小东看着邱小楠被自己骗住，实在是憋不住，忍不住地发出笑声。

“好啊，哥，你太坏了，竟然骗我，我不理你了。”邱小楠一看到哥哥脸上的笑意就知道了前因后果，佯嗔道。

“对不起，开个玩笑嘛。”邱小东赶紧道歉。

“哼，那你说你还骗不骗我？”

“像伟大的邱小楠同志保证，自己再也不骗邱晓楠了，否则，让我一天不吃饭！”邱小东装作电影里红军向毛主席作保证的样子说道，将邱小楠逗得大笑。