第五章 忙里偷食(1 / 2)

吃货帝国 九来 0 字 2021-12-17

 邱小东的婶婶走过来,看着邱小东他们的背影,一脸不忿道:“见到我连叫都不叫一声,一点家教都没有。”

“行了,少说一句。”邱援朝很是无奈,道。

“我说什么了,你是他们的亲叔叔啊,可是他们看到你直接就走了,对你有一点尊敬吗?我还不是为了你,为了这个家,不然,我操这么多心干嘛?”邱王氏先是厉声说道,后来又很是温婉,简直让人分辨不出,她到底是哪一种性格。

邱援朝知道自己说不过老婆,嘴中哼哼两下,就不再言语。

“刚刚那小丫头给你什么了?”邱红兵看着邱弘文,淡淡道。

邱红兵比邱小楠大两岁,今年正好十二岁,正是猫嫌狗厌的年纪。

“那是小楠姐姐,不是小丫头。”邱弘文看起来还很是维护邱小楠,争辩道。

“嘁,她是不是给你好吃的了。”邱红兵继续逼问道。

“没有。”邱弘文眼中闪过一丝慌乱。

“哼,我都看到了。”邱红兵突然出手,将手伸进了邱弘文的口袋里,邱弘文都没反应过来。

“哈,我就知道你这里有好吃的。”邱红兵抓了一大把茶苞到手上,哈哈大笑道。

“那是小楠姐姐给我的,你还给我。”邱弘文哭道。

“给你。”邱红兵拿出一片茶苞给弟弟,想堵住他的嘴巴。

“我不要,你全都还给我。”邱弘文将邱红兵的手打开,继续哭道。

“不吃拉倒。”邱红兵一脸不屑,道。

“你做什么啊,将弟弟给弄哭了。”邱援朝呵斥道。

“他抢了我的茶苞。”邱弘文总算找到了主心骨,哭道。

“还不赶快还给弟弟,都这么大的人了,还一点不懂事。”邱援朝刚刚从老婆那里受了气,正好在大儿子身上发泄一下。

邱红兵张大嘴,一口吞掉了大半,才将剩下的茶苞还给邱弘文,道:“都还给你了,可不能哭哦。”

邱王氏坐在车上,将小儿子抱过来,从他手里取出一片白色的茶苞,放进嘴巴里,惬意地咂咂嘴,道:“没想到都双抢了,还有这么多茶苞。”

说完,邱王氏又从弘文手里取过一片茶苞,放进嘴里……

回到家,邱小东准备做酸菜鱼,因为材料有限,肯定做不到很正宗,不过,现在连酸菜鱼有没有都是个问题,谈什么正宗呢?

现在我做的,就是最正宗的!

在院子里的井边,将草鱼刮鳞去皮、开肠破肚,去腮,然后清洗干净内脏,特别是将草鱼肚子的黑色部位清洗干净。

井边长有几株紫苏,长得妖艳动人,邱小东顺手摘了一把,现在没有香菜,等下正好可以用这个提香。

在砧板上,将鱼去头剔骨,鱼头剁成两半,鱼骨剁成小段,两边的鱼肉,顺着鱼尾方向,片成薄片。

没有酸菜,但是,我们有萝菜,一样的酸爽,正好可以代替。萝菜本来就是小段的,将它清洗干净就可,不用再次加工。

将鱼放在碗里,加上一些做邱胜利丧事时剩下的白酒,然后是少许盐,磕一个蛋,将蛋黄与蛋清分离,将蛋清倒进鱼肉上。没有淀粉,没办法,用白面充一下数。

然后将碗里的东西抓匀,放在一边,腌制几分钟。

邱小楠烧干净锅里的残留水珠,邱小东倒上油,等热了,倒上准备好的大蒜、姜、葱、干辣椒,爆炒至发出香味。

哎,可惜这里没有花椒,不然,味道也许更好。

将洗干净的萝菜倾入锅中,一阵翻炒,加入水。

正好厨房里还有点糖,是之前用剩下的。这东西在现在可是很贵的,不是有钱就能买得到的,还要各种票才行。在锅中加入少许糖,用以提鲜。