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饭毕，有人给换上茶，这陆子喝了笑道：“这不是贡泉，却是善卷洞水，将就些，但总比义兴的氿水好些。”
杜环问：“酒水怎可泡茶？”
“此地有三氿，是为团氿、和东西两氿，此氿非饮酒，水加上八九不离十的九字。”
“可有来历？”杜环问。
“据说秦始皇曾来此，因口渴，饮铜官山下水，味甘，便当场赐名为氿。”
“茶仙是说氿水来自铜官山？”
“正是。”陆羽道：“氿水虽不宜煮茶，却适合酿酒，始皇赐氿字不谬也。”
杜环等与茶圣、皎然等说说笑笑，从此，这蒋宣武在义兴留了下来，跟着陆羽、皎然学种阳羡茶。
几年后学成，宣武自回明州，居然在当地开辟了一个新的茶种，成为一代茶师，后来又在杭州开了茶肆，生意兴隆。
辛巴达每次路过都要去蒋氏茶肆喝茶，并带些回大食。
这日，杜环与昆仑、阿伊莎跟着皇甫曾的队伍押送贡茶出发，望润州而来。
过桃溪镇，这皇甫让人买了些雁来蕈和南烛叶子、竹笋、咸肉带上。
“这是干嘛用的？乌黑的，那个蕈怎么有点脏啊。”
皇甫道：“此乃义兴特产，此处不仅产茶，而且出其他好吃的，比如这个蕈，是春秋两季才好吃，燕子归来时最好，平时都是往年干货，炖鸡蛋最合适。”
“这个南烛叶子呢？”
“这里有个传说，有位老太太死了，孝顺的儿子目莲供饭给娘吃，娘托梦说，白米饭老是被小鬼吃了，自己吃不到，饿呢，这大孝子到山里找到这南烛叶子捣碎，把米泡在里面就变乌黑了，做出来的乌米饭小鬼不吃，他老娘就能吃到供饭了，真的很香，这叶子本地人也叫乌饭草头。”
“咸肉有啥好吃呢？这笋也没味道。”
“参军是北方人，其实我们这里好吃的多了，这咸肉是本地野猪肉，腌制到透明，和笋一起煨，香喷喷的，可好吃了。不过，这肉需要泡，笋需要隔夜炖烂了才好。”
“你带这些准备路上吃吗？”
“对，因为过了长江就吃不到了，如今三月，正是好吃季节，可惜，要是秋天，还有跟多呢。以后，你有机会来，秋天最好。“
“秋天有什么？“
“板栗、百合，多了，说起来你要留口水。等到了润州，我请你吃那边的特产。”
昆仑和阿伊莎听了已经非常想吃了，不过阿伊莎不能吃野猪肉，只能吃点别的。
皇甫自己是校尉，想起杜环也是参军，这里有个非常有名的军事家，便问杜环可知陈庆之，杜环道：“你说的就是白袍小将吧，知道知道，平北方三十二城呢，据说跟三国周瑜差不多，不善骑马射箭，却是一代儒将。”
“对，就是本地人，如今他的后人也是茶农，一代名将后人跟蒋家一样都不喜欢出仕。”
“我也喜欢做个自由自在的无名之人，皇甫。”
晚上，到了润州，这皇甫先去了官驿，把贡茶存放在那里，由士兵和公公带来的人看守，然后把杜环等带上西津渡。
“这里的肴肉和盐水鹅翅好吃，弄点豆腐干丝和马兰头，加上一点刘备面。”皇甫道。
杜环问：“何为刘备面？”
皇甫故意不说，等上了菜和面，叫了三坛子封缸酒，才道：“刘备是北方人，喜欢吃面，当年甘露寺招亲，孙权就用了面招待刘皇叔，结果这面就出名了。”
“那我们一起吃，吃完去甘露寺玩玩。”
阿伊莎道：“这么晚了，晚上和尚开门啊？”
“对啊，少爷，你喜欢夜里看吗？”
皇甫道：“我可以带你去看看，其实晚上江边冷风大，容易受寒气，寺庙估计进不了，来，我们先喝酒。”
“我不喝酒，猪肉也不吃的。”
“这丹阳封缸酒客好，味轻花上露，色似铜中春，容易下口，是某个皇帝封的，所以叫封缸酒，你不吃，加点别的吧。”
于是皇甫又点了些长江里的鱼。
“这是鲥鱼，就这里的最好，而那个河豚味道鲜美，不过必须要小心有毒。”
“我们在东瀛吃过类似的鱼，哈哈。”阿伊莎道。
皇甫用筷子夹了一片肴肉，在醋里蘸了吃下，赞道：“多么美味的东西，你不吃可惜啦。”
阿伊莎问：“这就是醋吗？”
皇甫道：“对，这就是润州醋，非常有名，做菜常用，如果吃螃蟹，也用它和芫荽当佐料。”
杜环道：“阿伊莎，我们长安人喜欢吃本朝龙兴之地的醋，这润州醋倒是第一次吃，说起醋，本朝还有个吃醋的故事。”
“少爷似乎跟阿伊莎说过吧。”昆仑道。
阿伊莎点头道：“
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是的，少爷可能忘了，哈哈，你们的皇帝送个美女给大臣，这大臣怕老婆，他老婆好妒忌，皇帝发怒赐毒药，结果这女人就喝下毒药，谁知就是醋而已。”
大家听了大笑起来。
在西津渡吃喝完后，这皇甫非要送杜环去甘露寺不可，但喝成这样，杜环只好把皇甫送回官驿休息。
第二天，皇甫来告诉杜环，需要等一下鱼公公才走。
“那我们何不去甘露寺转转，昨日酒多了没去成。”
皇甫道：“好，顺便到寒舍小坐。”
原来皇甫兄弟就是本地人，哥哥皇甫冉是大历才子，却已经去世几年，家中有儿子侄子在皇甫族私塾里上学。
这皇甫是大族，祖先立下规矩，男子家庭有困难均有族里出资读书，所以皇甫家每朝出才俊。
后皇甫兄弟均列入《唐才子传》中。
看到皇甫家如此清贫，杜环心中对他的敬意油然而生。
甘露寺已经有点凋敝，杜环觉得很煞风景，那孙权与刘备的试剑石上全是后人慕名留下的剑痕，叹息不已，到了长江边就回来了，十分无趣。
“要不是等鱼公公，我没时间回家的，家里连个仆人也用不起，只有请族人定期帮我来打扫一下。走吧，杜参军，我们去官驿。”
到了下午，这鱼公公没来，却让一个姓王的小公公先来了。
“你们马上出发，公公累了，自己坐船走水路了。”
于是皇甫等人在小王公公催促下继续赶路。
沿着官道走了半天，到晚上，贡茶进了扬州。
扬州是两淮节度使管辖之治所，杜佑在此任职，皇甫问杜环是否去见他，杜环却不想见他，自己干自己的事。
“我是虽是侄子，却不想打扰他公务，算了，以后有机会再说。”
杜环知道这前朝隋炀帝为了到扬州看琼花，就开挖了大运河，弄得运河沿路上很多人造反。
“这个时候能否看到琼花？”杜环问道。
“我们来早了，估计要等几天以后吧。我也不是很清楚，帮你去问问。”
“你很忙，我们自己去问吧。”
皇甫也不客气，随他们去了。
到了街上，就问一个老者琼花什么时候开，那老人道：“你外地人？
“第一次来扬州。“
“你去琼花观看看不就知道了，百闻不如一见。”
杜环道：“是啊，我不知道怎么走。”
“本地人叫琼花观，官场的人叫唐昌观，顺着这条街走到底，就在运河边附近。”
“谢老丈。”杜环高兴地走了。