第八百八十四章 战焦家 3(1 / 2)

 “咳咳!都别发呆了,我刚才做的蛋炒饭流程你们都记住了没有?”

朱起源看所有人都在发呆,他叫醒了这些下人们声音故意冷冰冰的说道。

“公子,我们都记住了。”

所有下人全部都被朱起源冷冷的声音给吓了一跳,回过神之后连忙回答了一声,蛋炒饭还是很简单的,所以他们都记住了烹饪流程。

“记住了,那就开始吧!”朱起源面无表情的说道。

“是,公子。”

所有下人们全部答应了一声,然后开始动手做了起来。

这些人都没有什么厨艺基础,朱起源看着他们动手之后简直就是惨不忍睹。

比如有的人锅里的油已经在翻滚了饭才倒进锅里,然后这饭就一下子被炸的金黄了,之后就变黑了,这是油倒入太多,还有就是火候掌握不到位,看到这样的情况,朱起源直接让他倒掉锅里的东西重新开始。

还有的人饭虽然没炒糊,但颠锅的时候锅里的饭撒出来一半,让人不忍直视。

还有打鸡蛋的时候把蛋壳一起打进碗里的。

还有放盐的时候直接挖了好多,简直不要咸死人啊!

还有的蛋液倒进锅里之后,没有来得及颠锅翻炒,结果蛋液凝固成了一块,这简直就是在煎鸡蛋啊!

看了一会儿之后,朱起源实在是无法忍受了。

“停,都停下。”朱起源果断的把他们这些厨艺菜鸟给叫停了下来,继续让他们这么练习下去的话只是浪费食材。

“你们这做的惨不忍睹啊,接下来不要联系做这道菜品了,朱疾蹄,你们现在每个人都把锅里放半锅生米,然后开始练习颠锅,什么时候锅里的米不撒出来,什么时候就不用练习颠锅了!”

朱起源也是没办法了,只能让他们先练练颠锅,不然炒菜的时候难道用锅铲就在锅里翻炒两下?这酒楼又不是自己家里炒菜,还是要颠锅的,因为酒楼之中炒菜使用的是猛火,不颠锅的话,一会儿锅里的菜全部都会糊掉的。

所以先让这些人练习一天颠锅再说其它,可能练习一天颠锅起不到多大作用,但最起码要比一开始什么都不了解直接上手做菜要强的多。

“是,公子!”

朱疾蹄和所有下人们全部都答应了一声,然后迅速开始整理起了灶台,把锅给洗干净之后,就倒入了大米开始练习起了颠锅。