第八十五章 供不应求(2 / 2)

“事情安排的怎么样?”

“都安排好了,小龙虾都已经从总店那边运送过来了。而且准备免费赠送的那一部分都已经烹制好了。有一部分已经发放给了现在正在就餐的客人。”

“反应如何?”

“目前还好,现在还没有到吃饭的高峰期,所以点单的只有几桌。”

“嗯,那就在看看吧,你安排你的事情去吧,不用在这里陪着我了。”

魏深带着徐胖子直接来到他在分店预留给自己的房间里。时间一分一秒的过去,进聚缘大酒店吃饭的人越来越多。一份份免费的麻辣小龙虾送了出去。一个个点单的消息反馈回来。何进听到这些消息高兴的不得了。急急忙忙的跑到魏深那里去汇报。

“魏总,好消息,现在点麻辣小龙虾的人越来越多了。我们这边分到的一百斤小龙虾可能不够了。”

“哦,销售这么火爆吗?”

“是的,很多顾客说这个味道很特别,一下子就让人爱上了这个味道,有点欲罢不能,爱不释手的感觉。”

“他们对于这道菜的价格有什么看法吗?”

“这个我倒是私下里询问了几位客人,他们觉得这个价格可以接受。”

“好了,你这边去忙吧,我这边给徐总谈些事情。”

“好的,我这边就先过去忙了。”

何进离开之后,这间房子里就剩下魏深和徐胖子。魏深看着徐胖子说道:“胖子,咱们兄弟俩就不拐弯抹角了,说说吧这个麻辣小龙虾你是怎么想的?”

“三成,我要这道菜利润的三成,每卖出一道菜,我们就收取三成利润。这个也是我们跟其它酒店合作时提的条件。咱们是兄弟,我也不会黑你。”

“呵呵,你的为人我是清楚的很,我知道你不会黑我的。麻辣小龙虾这道菜确实有它的魅力。看看这两天的销量就就知道。你的这个条件没问题,我完全可以接受。不过还是那句话,供货你得给我抓紧了,不能断货。”

“你可要想清楚,我说的三成是不包括这道菜的进货价的。我供应给你们的小龙虾是二十五块钱一斤,你们这道菜去掉了成本应该在二十五块钱,所以你这道麻辣小龙虾实际的利润在70块钱。我们拿的那部分就是这70块钱里面的三成,也就是21一块钱,这样你也愿意?”

“呵呵,我有什么不愿意的,你都把这笔账给我算的这么清楚了,一道菜我还有接近50块钱的利润。而且相对于这道菜带来的价值而言,这三成利润不值一提。这笔账我还是算的过来的。”

“呵呵,这道麻辣小龙虾对于你们酒店只不过就是锦上添花,你们的生意本身就火爆。”

“呵呵,你没有做过餐饮,这里面的情况你不了解,你可千万不要小看了这一道麻辣小龙虾。搞不好,以后就成为我们店的招牌菜。很多客人吃饭都是很挑剔的,特别是那些有钱人,他们吃饭不在乎钱的多少,他们吃的就是一个味道。你刚刚也听到了,我这边酒店的总经理刚刚也说了,麻辣小龙虾味道特别,让人吃了之后有种流连忘返,欲罢不能的感觉。所以这个味道对于我们酒店来说就是一种欠缺的味道。它的价值不早甲鱼和鳝鱼之下。所以这道菜带来的价值远远要大于这道菜本身的价值。”