瑛子把牛肉切成了牛肉丁,又去找辣椒。这次要用到的就是上次的辣椒。</p>
这才两天,红辣椒还没有完全变成糟辣椒,还是能用的。</p>
想着,瑛子又打开了糟辣椒的坛子,看了看确定里面的辣椒还没有变酸,就赶紧舀了一点出来备用。</p>
接着就是倒油了,要先炒辣椒,不过这次跟平常炒菜的时候不一样,冷油的时候把辣椒和蒜末放进去。</p>
等着辣椒和蒜末爆香,再倒入切好的牛肉。</p>
就这么慢慢的搅拌着,不让粘锅就可以了。</p>
孟老先生在外面就闻到了香味,即便是向来信奉君子远离庖厨的他,这次也忍不住站到了厨房门边。</p>
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“瑛子,你这是干啥呢?闻着味道好香啊!”</p>
瑛子闻言一笑,道:“这是在做牛肉酱呢,先生您等一等,待会儿好了我就弄点给您尝尝。”</p>
孟老先生不想让自己看上去就是为了蹭吃蹭喝的样子,轻咳一声说:“倒也不用,我这不着急呢你慢慢来啊。”</p>
“好~知道您不着急。是我着急了,想让您快点尝到我的手艺。”</p>
瑛子当然看出来老先生的意思,笑着说道。</p>
手上却没有停下来,一直用锅铲搅拌着,以免里面的东西糊了。</p>
看到她的动作熟练,孟老先生突然觉得,宋晗那小子能娶到这样的媳妇儿真的是三生有幸,等那小子回来了他肯定要好好的跟他说一下,以后要好好的对瑛子才行。</p>