下午，约莫两点过。胡十一打算开始做菜了。

结郑双双又跑过来说：“要不要我帮忙呀？”一双水汪汪的大眼睛盯着他。

“不用了，不用了，实在要帮忙的话，”

“就给我弄两个生姜，剥一下葱姜蒜什的吧！”胡十一急忙。

实在不敢叫弄这个了。万一又他手指头给夹了。又是他自己背锅。

万一到时候他弄又哭又闹，奶奶肯又说：“人来做个客。倒，叫他做这做的。”以胡十一干脆叫他做他儿。

而他自己有一个人慢慢弄这田蚌！弄还采一香菜，韭菜，干蘑菇什的。以留备用。

这弄，已经一个小时了。再弄一点糯米，瘦肉，香油一发酵十来分钟。

泡菜坛里面取来酸肉。还可以做一酸肉菜。

郑双双见状跑过来目不转睛的盯着。胡十一见状说：“生姜，葱弄啦？”

“嗯，弄了”郑双双回应说！

给我清洗两个土豆吧。说完又冰柜中取出冰冻的鸡肉。硬邦邦的，大概需要十来分钟，让融一会儿。

又来调拿来，面粉打了几个鸡蛋在里面调匀。菜油下锅，先让升温到青烟冒来。

随即洗的田蚌分装，摆在蒸笼上，一下方便！

着用温水洗了鸡肉。切成小块儿，混鸡蛋面粉。缓慢下到油锅中。翻来覆满面炸至金黄。

金灿灿的炸鸡就出来啦！可能味会差一点儿，毕竟放了几的鸡肉啦。

随用蒸盘放在蒸锅上，调至微火。让他慢慢蒸一个小时。自己趁锅里面油还没有捞来。

小一点的田蚌仔细的过滤两。放下调！撒下葱花，桂壳，一列伴，开始炖汤了。

糯米里面再弄几个鸡蛋下。增了们间的粘稠。切了生姜丁。蒜末。再上瘦肉丁。开始做成一个一个的小丸子。

整齐地放在盘中。田蚌真，取出来。将就放进再蒸半个小时的肉丸子，差不就啦。

到还剩下一点儿瘦肉没切。胡十一取来青椒，瘦肉切成细丝条。放上一点点了赞水！生抽。静静的待十分钟。

一个小时田蚌熟啦！肉丸子盘放进。锅里炖汤盛来，放少许油，放瘦肉丝炒淡清金:黄色。再放青椒炒六分钟，青椒炒肉就出来啦。