第078章 事情要从一碗面说起 中(2 / 2)

看到陈河名都面露难色,显然被外面老手艺们折服的刁钻口味也被自己的手艺打败了。

“爸爸,不好吃就别吃了。”

“不能浪费粮食。”

父子俩这般对话让沈莉晴觉得好笑,她走向厨房道:“那我在下一碗给小诚吃吧。”

第二碗面出锅了,放到桌子上的时候陈河名的第一碗还没解决。

陈诚依然尝了一口,然后总结道:“比爸爸做的好吃。”

正在和自己失败造物对线的陈河名差点给自己噎住,咳嗽两声也不知道是为了清清嗓子还是缓解尴尬。

“家里不常下面,将就着吃吧。”抬起头和陈诚说完,陈河名继续埋头苦干。

主要是陈河名“珠玉”在前,一对比沈莉晴下的面好吃些,实际上让陈诚理性评价的话,夫妻俩的水平可以说是不相上下,正应了陈河名那句不常下面了。

陈诚有点不信邪,前世有时候自己单独在家也下过面,也不至于难吃到陈河名的程度呀?

跑到厨房,抓起酱油瓶,是熟悉的模样和商标,不存在因为时间还早酱油没有后世好吃的原因。

想了半天,陈诚突然意识到问题所在。

后世因为网络发达的原因,一些所谓的生活小窍门之类的东西早就深入人心,制作食物的技巧也多得是,关于下面条也有很多的技巧。

首先酱油一定要是熬过的,原装的酱油可以称之为生抽,熬制过的就是老抽了。

外面的面馆都有一套自己的熬酱油技巧,所以每家的口味都很独到,那些不知名的面馆或者外地人开的面店并不知道这一点,大都买来现成的酱油就拿来下面,口味实在是不敢恭维。

想到这里,陈诚翻了下家里的柜子,还真有不少香料,至少八角香叶桂皮都有,红糖白糖基本上都是家里常备的,虽然并不齐全,但也能熬上一锅了。

取出一口小煮锅,架在煤气炉上,搬来个小凳子踩上去,先从材料准备开始。

陈河名那边吃完了面,也听沈莉晴说了陈诚国庆作业里面有个做家务或者做菜,看自家儿子跑去厨房,有点不放心便过去看了一眼。

可就是这么一看,陈河名有些看不懂了。

陈诚用两个小碗装好了需要的材料,一碗清水,一碗里面装着各种香料,而陈诚自己正在费力的切着姜。

“干啥呢儿子,做菜呀?”陈河名走过去,帮陈诚把姜切好后问道,“这些调料都是做肉的配料,家里没肉,而且今天不做菜。”

“我知道。”陈诚答应一声,“我要熬酱油。”

啥玩意?

陈河名有些没听明白。