第二百一十一章 大馒头(1 / 1)

 听了一场鸡汤,黄森也开始做午饭了。

得益于宋华英的点餐,中午就是一大盆的鸡蛋裹着馒头炸的,香酥脆,陪着凉拌白菜心,辣椒拌黄瓜,番茄鸡蛋汤,也是填饱了肚子。

“黄老师,你这是在鲁省啊,怎么还蒸这么小的馒头。”饭吃在嘴里,宋华英还挑毛病。

“怎么了?馒头还不一样么,我觉得很好吃啊。”彭一昌奇怪的问道。

“当然不一样了,彭彭你这是在鲁省这里待的不长,你不知道,鲁省这里,外面卖的不算,家里做的馒头可都是个大的,一个能顶这样四五个。”宋华英道。

“真的假的,那么大的馒头谁吃的了啊。”彭一昌作为一个南方人真的是不怎么了解这里的情况。

“吃不了掰开啊。说真的,北方虽然吃面食多,可东北那边吃大米呃比重也挺多的。山西陕西面多,要说馒头这东西还是鲁省这里花样多。”宋华英对这里很了解,“平时就是蒸的大馒头就够大的了,可过年的时候做的超大大枣饽饽真的是比人的脑袋还大,我去年的时候还特意买过回去,一家人一顿也没吃完一个。”

黄森听了笑了笑补充道:“不错,在这里甚至是北方,馒头绝对是第一主食,一般一说起馒头大部分人首先想起来的就是鲁省这里的大馒头,嚼劲十足,天然麦香浓郁,正如鲁省人质朴的性格,醇厚实在。在其他地方的人眼里,市面上的鲁省大馒头绝对是最大的馒头了。

特别是过年前蒸的那种,很大,而且单单用咱们现在这种锅盖是不行的,弧度太小了,馒头膨大就能将锅盖顶起来了,所以都得用特殊的锅盖才行。小杰家里应该就有吧?”

“肯定有啊,每家