第一卷我是学生

第四十五章★勾欠★

刘杭州笑了笑问道：“哥，那怎么勾欠呀？勾欠是什么意思？”刘亚洲笑着说道：“勾欠呀，这里面的技术含量可高了。”刘杭州‘呵呵’的笑了一声，看了看十分高兴的刘亚洲，又说道：“哥，什么技术含量高呀？快说说吗？”刘亚洲说道：“勾欠，首先你要知道一分菜，勾多少生粉，一勺水，勾多少生粉，一盆汤，勾多少生粉，勾多少生粉，刚好，勾多少生粉，菜炒出来好看，而且又好吃…”

刘杭州满头烟雾的说道：“哥，你能不能说简单点，我都听不懂你在说什么？”刘亚洲尴尬的笑了一声说道：“哦，就一句话：‘勾欠不好学，勾欠要有手法，和技术。’”刘杭州又问道：“什么是手法呀？”刘亚洲装模做样的说道：“关于这个勾欠的手法呀，我是听师傅说的，我现在也不知道是什么意思，在我认为就是放调料的顺序吧？”刘杭州又问道：“那师傅勾欠肯定好吧？”刘亚洲笑着说道：“那是必…必…须的。你也不看看师傅是干什么的，咱师傅可是总厨，咱师傅勾欠还确实牛。”

刘杭州渴望的说道：“那，我什么时候能像师傅那样呀？”刘亚洲说道：“那也不难，只要自己多下功夫，肯定会学会的。”刘杭州又说道：“我听你说的，感觉挺难的。”刘亚洲笑了笑说道：“会着不难，难者不会嘛！”刘亚洲又说道：“没事，厨房的东西不是一两天学成的，要考脑子慢慢学，慢慢记的。”刘杭州点点头…

刘亚洲又说道：“来，我教你炒红烧茄子。”刘杭州说道：“哥，我来炒，你站边上指点，行吗？”刘亚洲说道：“没问题。”刘杭州在刘亚洲的指点下，一会儿就把茄子炒完了，但是刘杭州也烫了好几下呢。刘杭州一开始是一分一分的炒，然后变成三分三分的炒了，后来直接一锅端。刘杭州炒完茄子后，刘亚洲说道：“好，比我炒的还好呢，你尝尝怎么样？”刘杭州尝了一口，感觉挺好吃的，就笑了笑，刘亚洲和刘杭州正在笑‘呵呵’的笑着，这时杜海明走了过来…

杜海明看了看，满头是汗的刘杭州，笑着问道：“咦，这是杭州炒的红烧茄子吗？牛…”刘亚洲乐‘呵呵’的说道：“来，杜师傅，尝尝杭州炒的红烧茄子怎么样？”杜海明尝了一口，笑着说道：“好，比我炒的都好，不愧是老闫看中的徒弟，一个字，牛！”

刘杭州也笑着谦虚的说道：“改天还要尝尝，杜师傅炒的呢。”杜海明笑着说道：“好了，去外面歇会儿，等会儿吃饭。”刘杭州就跟着刘亚洲去后门了…刘杭州和刘亚洲来到后门，两人找了个干净的地方坐了下来。刘亚洲关心的问道：“杭州，累不累？”刘杭州笑了笑，然后又摇摇头……

刘亚洲又说道：“现在知道挣钱不容易了吧？”刘杭州说道：“嗯，挣钱还真难。”刘杭州和刘亚洲聊了一会儿，看见杜海明在后门口叫道：“哎…哎…开饭了…赶紧吃饭了…”杜海明一声令下，后门的人全走进厨房，也包括刘杭州和刘亚洲…刘杭州和刘亚洲来到厨房后，刘亚洲说道：“你在这待着，我去给你找碗和筷子，准备吃饭…”刘杭州笑着点了点头…

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