第七十三章 大整顿(2 / 2)

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钱豪在这城里住了半个多月,早已经将一些材料的价钱问得清楚,哪里的东西便宜,哪里的东西实惠她都记录下来。之后便亲自一一上门砍价,然后买下材料再召集工人先把三楼和二楼装潢好,之后再安排一楼。

她的预算其实还可以剩余很多,这些剩余却并不打算放回酒楼的账簿里,而是变作了奖金,她聘请了许多伶俐能干的店小二,还有容貌清秀的姑娘留在酒楼做事,每周算一次考勤,还有客人对他们的满意度,排行前三的可以得到相应的奖金,排行低的无法得到奖金。这样一来平时总是偷懒的人便会想法设法努力工作来换取奖金。

一周过去了,酒楼终于重新开张,一楼其实没有多大变化,只是装潢更加华丽了一些。二楼楼梯口站着两个小厮,毕恭毕敬的一动不动,但是二楼的价钱和一楼一样,除了包厢。

那些进来吃饭的人每走一个上二楼小厮便会鞠躬行礼:“欢迎光临。”

若是订了包厢的,客人在走上二楼的时候便会有一个小厮跟在身后服侍,每个小厮的身上都别着编号,一、二、三、四……若是客人感到不满可以用根据编号投诉小厮。

每一个客人进来的时候手里都会派发一块木牌,木牌的背后有专门的木制扣,每次吃一餐这木制扣就会多一颗,集满五十颗就可以用这木牌免费在这酒楼里吃一餐价值在二两左右的饭菜。这就是所谓的,积分制。

如果商人和官宦要在三楼定特殊的包厢,可以入会员,入会价十两,饭菜可以打折,并且得到许多特殊优惠。

第一天来酒楼吃饭,每个客人都可以得到一样小礼物,那就是精致的炸薯条一包。

重新开张的这天,酒楼里几乎是人满为患,一楼二楼包括包厢全部坐满了人,三楼还没有正式开始营业,但是会员令牌已经卖出去了二十多块。这样的成绩钱豪还是觉得比较满意的。唯一她算漏的一点就是人数来得太多,排队的客人站在外面等,多不雅观。

第二天她把隔壁豆腐摊的地也给租了下来,搭了棚,在里面放了椅凳,还备有茶水。等候的客人可以先缴纳一个铜钱然后拿着编号的牌子坐在外面等,一边等一边喝茶,若是有急事想要换一天再来,可以拿着编号走,第二天来了继续进酒楼吃饭。

这映罗城里的人本来就知道这酒楼的名号,如今这样一整连外面来这里经商或者路过的旅客都记住了这酒楼,并且戏称它为映罗城第一楼。

钱豪成为酒楼最大的管事,无论大大小小事物都有她拿捏着,自然包括厨房的李大康,那李大康也越看钱豪越顺眼,觉得哪怕以前娶过老婆也没什么关系,只要有能力,会干活,做事认真就好。

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