上好了闹钟，放在床头。安心地躺下了，这回确实累了，也困了，感觉还没想什么事呢，就睡了过去。</p>
这是上船后的第一晚，睡得很踏实，出乎自己的意料。换了新环境，本来已经打算了可能会失眠几晚。</p>
但要是说如此顺利地适应了船上的生活，为时还尚早。</p>
闹钟上在了早上七点钟，不是被闹钟叫醒的，而是被尿憋醒的。</p>
卫生间也离得不远，出门右转，隔着一个房间就是，隔着的房间是天津来的服务生的房间。</p>
卫生间很大，很干净，白瓷便盆刷得能照出人影，我都不好意思尿了。</p>
不过这个卫生间的卫生以后就是我们两个服务生的活了，因为这基本上是我俩专用的。</p>
其他初级船员的卫生间和冲凉房紧挨着。由水手长安排人负责打扫。</p>
高级船员都是自己的房间自带卫生间。</p>
看到卫生间想起了河东高中时的那个大粪坑，对比太强烈了。</p>
自己房间有可以洗漱的洗手盆和水龙头，这还是挺方便的。洗漱完毕，出了门左转就是工作岗位了。</p>
走进高级船员餐厅的门前，右转就是昨天吃饭时的那间小餐厅和洗碗间，再往里走就是厨房了，</p>
厨房一分为二，一边是高级船员厨房，一边是初级船员厨房。设备基本上都是两套。</p>
不过初级船员那边多了个和面机，预备给北方的船员和面蒸馒头用的，船公司的安排还挺贴心的。</p>
大厨和二厨都在各自的炉灶旁忙碌着。我跟大厨问了早安后，就去了二厨徐哥那边问了早安，客气了几句后，回到高级餐厅开始摆台。</p>
说起大厨来，也是好多故事，总体还算是挺好玩的。</p>
在船上高级船员餐厅和厨房统一叫大台，初级船员餐厅和厨房统一叫二台。</p>
大厨也是香港人，矮矮胖胖的，小眯缝眼，肥头大耳，两片大脸腮胖嘟嘟的，像吹起来的气球，肚子滚圆，很像是《哪吒》里的那个太乙真人。</p>
大厨主要为高级船员服务，因为高级船员主要是英国人，还有几个香港人和印度人。</p>
所以主要以西餐为主，牛扒、猪扒、羊扒煎一煎，配上几样水煮蔬菜，如：西花，大头菜，香港人叫花椰菜。</p>
还有就是芝士，黄油做的西式餐点? 奶油蘑菇汤? 罗宋汤等。</p>
只有周日是中餐，但也是港式粤菜。老外们还挺盼着到周日，可以吃中餐? 看他们吃得津津有味? 开心得像是过年一样。</p>
我是高级船员餐厅的服务生，工作完后是跟管事和大厨一起吃饭。但刚上船时一点也吃不惯西餐，包括唯一的一顿中餐，港式粤菜也吃不惯。</p>
每天就是酱油泡饭，还有从家里带的方便装海带丝冲汤喝。</p>
这样大概坚持了半个多月? 终于受不了了，什么都开始吃了，所以现在没有忌口的? 什么西餐、中餐、南北餐? 统统拿下? 全部顺利进肚。</p>
毛病好改。</p>
香港大厨也就是那几种西餐，除了各种扒? 就是意大利面，罗宋汤? 轮着做。</p>
起初感觉不好吃? 但时间长了。感觉西餐也很不错，尤其非常喜欢罗宋汤的口感。</p>
那个年代，香港人还是自我赶脚很傲娇的，我问香港大厨如何做罗宋汤，他总是不耐烦地打岔，不愿意教我。</p>
我就琢磨，如何拿下他。我发现二厨那边有时包水饺，包包子的时候，香港大厨就喜欢过去打招呼，找话说。</p>
明着是跟二厨说话，眼却深情地盯着水饺或包子，我懂了。</p>
我跟二厨徐哥的关系不用说了，二台那边有啥好吃的，二厨总会送一份给我，帮我端到房间。</p>
当然礼尚往来。我也帮二厨解决了好多问题。例如，二厨徐哥不懂英语，一下地就成哑巴了，每次都拖着我一起下地，心里安稳些。</p>
香港大厨对水饺垂涎欲滴，但碍着自己大厨的身份，还不好意思要，二厨是一直比较精打细算，也从不让大厨。</p>
我就跟二厨说，再包水饺给我多留几个，二厨自然没有问题。</p>
一日，二台又包水饺，香港大厨正坐在自己大台这边，一边咽着口水，望眼欲穿。</p>
我端着一盘热腾腾的水饺过来给大厨，美其名曰：让他品鉴。</p>
香港大厨自然笑纳，一盘饺子。秋风扫落叶一样下了他那滚圆的肚子里。</p>
香港大厨普通话说得不好，一个劲地唔该，唔该，唔该晒雷。</p>
我就顺势提出很喜欢喝罗宋汤，但不知道怎么做。</p>
香港大厨，小肚一挺，一拍胸膛，包在我身上。</p>
大厨教得很仔细，我学得也很认真。</p>
三十年过去了，罗宋汤成了我的拿手菜，经常帮我慰籍家人的味蕾，替我招待好友，为我争光。</p>
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唔该晒，香港大厨。</p>
话说回来，记得上船第二天，刚开工那天早晨。</p>
我在高级船员餐厅摆好餐具后，看了看离早餐时间还早，就跟天津那个服务生打了个招呼，如果有来吃饭的了就赶紧叫我。</p>
然后我就过去徐哥那边了，一边看着徐哥干活一边跟徐哥聊着天。二厨正在忙着炸油条。</p>
这是二厨到船上后做的第一顿早餐，挖空心思要亮一手，让初级船员们都吃好，也是让香港大厨看看他的本事，晓得他的厉害。</p>
船上的灶台都是用电的，为了防备大风大浪，灶台都设计成平的，没有炉火，周围还有栏杆围了起来。</p>
二厨用了个平底锅在炸油条，说是平底锅，其实就是个长方形的钢制容器。</p>
炸出来的香味自然把大台那边不慌不忙地正在给高级船员准备煎蛋、牛奶、麦片和玉米片的大厨吸引了。</p>
大厨一边心不在焉地煎着鸡蛋，一边扭头伸着脖子往二厨这边看。</p>