第033章 米饭团子(1 / 2)

美夫记 淼冉 0 字 2021-08-21

 甄淼放下碗,思索着说道:“辣根,又名马萝卜或山葵萝卜,是一种喜冷凉气候,耐干旱的植物。作为药用,可利尿和兴奋神经。”

“我知道!冷琴曾提起过。比较大型的药铺里有研磨好的粉末出售。”向炎大声说道。

甄淼一听,乐了,忙交代向炎去寻些来,顺便再带回些紫菜和鱼虾等海产。然后洗米下锅,趁着饭没熟,她急忙赶到玥院去。

到了玥院,甄淼让卓玥削了一堆长短一尺,粗细均匀的竹签,并用细绳紧密地相互捆绑,制成一小幅密实的竹签帘子。

卓玥手脚利落地制好竹签帘后,对这东西的用途很感兴趣,随甄淼一起回了炎院。

回到炎院,灶上的饭正好煮熟。甄淼试吃了一口,米饭的软硬适中,便把饭都盛到一个大碗里,凉着备用,再把新制的小竹签帘丢入水中煮沸晾干。

向炎在这时也提着两大篮子东西回来了。他跟卓玥打了招呼,把篮子放到甄淼面前,问了句:“你看看,这些够了没?不够我再去拿。”

甄淼抛了个白眼。每个篮子都有一臂之宽,里边放满鲑鱼、鲔鱼、乌贼、虾、鳗鱼、鱼籽、蟹子、海胆、北极贝等海产,足够一家子人吃了,哪还有不够的。叮嘱向炎动手处理各类海鲜,甄淼开始泼制青芥末,煮醋。

眼看卓玥呆在一旁没事干,甄淼抱着人尽其材的观念,支他去把青瓜洗净,切成均匀的条状。

卓玥手也是极巧,没给甄淼添乱,把青瓜条切成规规矩矩的长条。

甄淼看卓玥手上功夫也算利索,把煮好的醋和凉了的米饭也交给他,让他均匀拌好。她又继续忙着煎蛋皮和鳗鱼。

小半时辰过去。一切准备工作终于都做好了。长桌上满满当当地摆着拌好的饭及各种处理好地食材。甄淼这才偷个空解说道:“我们准备做一种名叫‘寿司’地食物。”

“寿司?”向炎重复了一次。低头想了想,似乎并没听说过这个名字。

甄淼眉梢一挑。“对。寿司。额。说白了。就是米饭团子。”

卓玥不屑地撇撇嘴。“米饭团子就是米饭团子呗。还取名叫什么寿司啊。”

……好吧。虽然甄淼基于对现代那个民族地强烈民族仇恨,对此也颇为不屑,但既然这词是音译词,也就没发脾气必要。她嘟囔道:“让你怎么叫你就跟着。哪来那么多废话。”说完。洗净手和砧板,把竹帘往砧板上一放,准备动手制作寿司。

卓玥撅了嘴,退到一侧,眼角斜飞。

向炎紧贴在甄淼身侧,充满期待地留意着她手上的动作。

甄淼把一片紫菜摊在竹帘上,再把拌好的醋饭仔细摊好在紫菜上,放上青瓜条、鳗鱼条、鸡蛋皮,卷起竹帘,捏成型后把帘子揭开,就见一条拇指粗细的紫菜饭卷,再以利刀均匀切成八粒,整齐地摆放在小瓷碟里。