车载早点(1 / 2)

食芳记 作家SCIfbg 0 字 2021-08-15

 我是喜欢坐车的,即不如高铁般舒适,不飞般高效,更不如轮船般悠闲,也无法阻止成为我心仪的出行方。汽车内的空间是有限的,坐在上面十分端,否则就显有拘束了,而从车身旁疾驰而过的风带来的阵阵呼声,不至于闹耳根不清净,而地屏蔽掉了界的声响,们揉在了欢脱的风里,“轰隆”一声飞到脑后了。

我不喜欢在车上与人交谈,是属于自己的时间,是识主宰的世界,要是这时找我搭话,也是到冰冷的“嗯”“哦”几字。所以一般我会戴上耳,音乐的音调比界的嘈杂声较大一点,缓和掉噪音的同时,留下一丝音乐还回荡在脑海中。

音乐自是悠扬,思绪是会随着后快速倒退的景色一同飞远方的,有坐车能有这样的效:高铁的视野太过狭窄,飞则更不必说,轮船又太过颠簸,对于我这种晕船党是不友的。在车中的这一段时光,我的思绪便云游海,我可以来到大的中心,成为世界时尚潮的领军人,也可以端坐在舞台中央,为全世界人民演奏无懈可击的钢琴曲,立足于中世纪的域镇,在古老的城堡中击败恶龙,救出优雅美丽的主,被封为至高的骑士。在这小小的空间里,思绪让汽车变成了舞台,变成了战场……

绝对不到,小轿车在我生中担当的角色,竟是餐厅,这可就与幻无关了,是实打实的“餐车”,小时候住在老城区,赶到小学要50分钟的车,“早”在我小学时就是有的噩梦,尤到了冬,早1分钟也会要了我的,为了让我苟且偷睡一会,又不会错过早餐。在车上吃早餐便成了佳决方案,而早餐,也被我戏称为“”。

我吃过的种类不少了,有奶奶做的,也有在楼下买的,奶奶总是早,和老妈一同送我学校,老妈开车,奶奶便在一旁照顾我吃东西,时我吃东西慢,半小时才能吃完,经出现的况就是脚刚咽下后一口早餐,后脚便要下车学校了。到搬来了金阳,这种况才以决,而的出现,让不少亲戚一上车就会吐槽车里的“火锅味”。

也不是随便就能决定的,要适应颠簸的环境,还要避免竹签、竹筷危险餐具的用,所以糯米饭似乎成为了佳的选择。

糯米饭甘香醇厚,便于腹,上小学时早餐也是换着法吃糯米饭,我是在上高中后到早餐中的糯米饭,才猛唤醒了这一段记忆,学校的糯米饭可就一言难尽了,不仅米粒干硬,份也少,即硬着头皮咽下了一份,刚上上午节课肚子便咕咕地醒我“需要进食了。”

奶奶做的糯米饭就吃多了,即有简单的和肉沫,调味也有盐罢了,出锅撒上一葱花,种香气是清脱俗的,软糯的糯米浸润着一层薄薄的油膜,混着的香甜和猪肉的丰腴,在车上用勺子挖着吃,美美地吃下一大盒,足以在满足味蕾余,供给我一早上的热了。

楼下有做糯米饭出名的商贩,是年近六十的两夫妇,每早上推着小车,载着一大锅燕熟的糯米饭来卖,来买的人也络绎不绝,老两口的糯米饭和他不同,在锅中分成了“阴阳”两极,一边用了酱油翻拌,呈现出诱人的酱红色,而面裹上的猪油,射着太阳初升的温润的光,在每颗米粒上留下了一个亮白的光点,像是一颗颗晶莹的琥珀一样,食客可以依据自己的喜选择,可以白味,也可以酱味,亦白酱参半。糯米饭放在案板上开,放上佐后用塑袋包来,一份早餐便在一双灵巧的手中诞生了。

拿到糯米饭一定会纳闷,为没有勺子、筷子,老顾客则是不慌不忙,隔着塑袋将糯米饭团成了一个球状,糯米的温透过塑袋渗进了掌心,在寒冷的冬一定是一项幸福的动,团成球的糯米饭,就可以当成饭团来吃了,咬开层糯米的“衣”,酱油淡淡的咸香随着猪油香浓的口感蔓延了整个口腔,中的馅丰富,仿佛下一秒就会溢出来,迫不待地咬上一口馅,里面有酥脆可口的花生,酸爽开胃的酸萝卜,酥香浓厚的脆哨,麻辣鲜香的折耳根,还有绵软细腻的土豆,在嘴里交融,富有层感而不显杂乱,就像是一曲交响乐,每种乐器发出了属于自已的独的乐音,整却又异和谐,而对夫妇,就是这场交响乐的指挥,不同的是,他们没有指挥棒,也没有指挥服,甚至连乐团也没有,他们和指挥一样,脸上始终挂着征热爱的微笑。

另一蛋包糯米做也吃,是在一缘巧中吃到的,碰巧赶上下雨,老夫妇早已收拾了摊,在一旁买了份蛋包糯米。老板娘热,一边和我们交谈,一边双手忙不停:鸡蛋打散调匀,用盐调味摊成一张宽大的蛋饼,蛋饼在油中咕嘟咕嘟鼓着大泡,像是在田野撒欢的孩子,在另一旁老板娘也没闲着,火速炒糯米饭,蒸熟的糯米饭,配上火腿丝和酱油炒拌均匀后移在蛋饼上,速快以至于蛋饼的层仍处于未凝固的状态,后用蛋饼包裹糯米饭即可。