我的父亲爱酒，虽也不说好酒，逢节日家中聚餐，桌上定有一瓶上好的酒。

在父亲的影响下，我也尝过不少的酒，下到酒粮酿，上到白酒，还记得一年春节，他将杯白酒到我的面前“你也不小了，要开始饭桌文化了。”说罢，他带我敬酒，说祝福语，将酒杯凑近鼻子，一阵阵酒精的气味涌入鼻腔，刺鼻，却又不像医用酒精那般冰冷：夹杂着粮食的香气，我迫不待地将那一杯酒送下了肚……

凉的酒液过舌头，感到了无与伦比的苦涩与辛辣，就连苦的药貌似都不它三分，急切地将其咽下，咽喉，食乃至胃和小肠，凡酒液淌过的地方，都好似一把野火肆掠而过，灼热感随之袭来……

这也许是我一尝白酒的经历，“难喝”二字也成为了我对白酒的板上钉钉的印，我不明白，为么大人们能将如难以入口的酒作为饮，且在豪饮一番后依旧若无其事地谈笑风生。

到初中毕业后，同学聚会时，饭桌上的两瓶啤酒让我十分的抵触，在谈笑之余，竟也不自觉地和他们举起了杯，啤酒顺着杯壁淌，雪白的泡沫下，尽是碳酸的气泡在金黄色的酒液中跃动，就像是围在桌边，欢呼雀跃的我们。入口，依旧是淡淡的苦味，碳酸的气泡在舌尖爆裂开，随着那酥麻的感觉将其咽下，竟惊喜地发掘出一丝甜，甘甜过后，小麦的香气如同雨后春笋般爆发，占个口腔。我们把酒言欢言，到深夜……

自那以后，我也算是对酒产生了样的感，不能说好酒，不能说嗜酒，是对酒这种饮所带来的样聚会氛围的渴望。

不论么时，酒都是味的，会变的，有喝酒的人的心。有烦恼的人去酒吧买醉，使纸醉金迷的奢华生，失去了人生之中为好的事物，高档的酒，也会苦涩得难以入口；而围桌而坐的少年们，侃侃而谈，畅所欲言着自己的凌云壮，忆着过去一起平博奋斗的日子，使举着廉价的啤酒，也会觉得甘甜无比。

到现在，我明白父亲对酒的喜爱，两杯白酒下肚，身子也热乎起来，气氛也烘托得热闹，一杯一杯，谈笑间，说话的语气也豪爽起来，脸变得红，像京剧中红脸的关，将气氛推了高潮……

许父亲喜爱的酒和所谓的“饭桌文化”，非是喝酒本身，而是在酒的滋味背后，那些人故。正的酒，喝的不是带有酒精的液体，而是藏匿于这之下的致。

小时候，快乐就是你追我赶，肆嬉戏，而长大后，快乐便是围坐一桌，把酒言欢，随着时间的逝，酒也似乎成为了味的东，变成了餐桌上的客。若说父亲对酒的感，是那酒后豪横的谈吐，那么，我对酒的感，便是那欢腾于金黄酒液中的啤酒！