479.手工刷出来的白色千层肚(1 / 2)

 两位白丝姐妹还算比较理智。</p>

要求完了照片之后,并没有提出其他过分的想法。</p>

千恩万谢地拿回了手机,蹦蹦跳跳地回到自己的座位上。</p>

李潇也调好了酱料,用小托盘拿着4碟不同的酱料回到自己的座位上。</p>

重新回到坐位上,经过一段时间的熬煮。</p>

火锅里面散发出来的香味更加浓郁了。</p>

看着铜锅里面咕咚咕咚冒起来的橘红色的气泡。</p>

李潇深吸一口气。</p>

自从知道这牛油是全新的,这香味真的特别的沁人心脾。</p>

不再犹豫,手上的动作飞快。</p>

左手拿着碟子,右手拿着夹生肉类的筷子。</p>

千层肚,金钱肚,大肠,鸭肠,鸭血,包心蟹子丸,鱼丸,虾滑,平菇,萝卜,藕片,山药····</p>

一些可以煮得比较久的食物被李潇倒入锅里。</p>

原本沸腾的锅底在收纳了这么多食物后,顿时偃旗息鼓变得平静起来。</p>

一边和直播间的观众闲聊起来,一边感受着火锅店外热闹的烟火气息。</p>

李潇今晚上因为遇到不良商贩的郁闷,也终于一扫而空。</p>

木炭火炉的热量相当给力。</p>

不过一分钟的时间,铜锅内的汤底再次沸腾。</p>

李潇左手拿起漏勺,右手拿着筷子,眼疾手快地捞起一块,已经被染成橘黄色的虾滑。</p>

筷子夹起,球形的虾滑,给观众解释道:</p>

“之所以先吃虾滑是因为这虾滑的个头比较小,本身就容易熟。”</p>

“而且这里的虾滑不是冷藏虾滑,而是使用了新鲜虾肉,一刀刀剁出来的,虾肉含量百分之九十九的虾滑。”</p>

“像是那种用包装包起来的虾滑,可就千万不要这么心急,让他在锅里面多煮两下。”</p>

眼前的虾滑,只有拇指盖大小。</p>

表面并不光滑,能看到很明显的虾肉组织。</p>

虾滑被丢进嘴里。</p>

入口是锅底的香辣。</p>

香料的口味十分浓郁,十几种经过炒制的香料的香味在红汤中迅速被释放。</p>

幸好李潇有了先见之明,并没有叫中辣,而是要了微辣。</p>

虽然只是要了微辣,但这微辣对他而言已经几乎到了极限。</p>

毕竟这是对成都本地人来说的微辣,而不是对他而言的微辣。</p>

他不知道的是,这他几乎接受不了的微辣。</p>

还是在那位肤白貌美的服务员小姐姐,让厨房降低了辣度的微辣,要是原版的微辣恐怕他也接受不了。</p>

不过虾滑浸泡在红汤里的时间并不长。</p>

辣味并没有完全侵入内部。</p>

让虾滑得外面和里面形成了两种鲜明的对比。</p>

“香辣鲜咸的虾滑,和滑嫩清甜的虾滑共存在一起。”</p>

“口味真的非常特别。”</p>

“牛油的浓香包裹在外面,油香四溢感觉超好的。”</p>

“不过这里的虾滑的口感只能算一般。”</p>

“颗粒感太重,脆感明显不够。”</p>

“给个75分吧!”</p>

漏勺和筷子继续出动。</p>

这次夹起的是鸭肠。</p>

一大串像是面条一样的鸭肠被夹了起来。</p>

鸭肠穿过那层橘红色的牛油。</p>

红艳艳的鸭肠堆在碗里,更像是一碗红油面条了。</p>

这次李潇并没有直接吃。</p>

两勺香菜,一勺香葱,一勺蒜末,半勺香油。</p>