“是。”怜儿如获大赦，从墙角的醋罐子里倒了半碗出来，又方方正正的切了几块豆腐，盛在盘里端了过来。

我在汤里又加了些水，催大了火，待水稍有些沸腾，便把豆腐放进漏勺里，缓缓沉到锅底，又喊怜儿把那小半碗白醋也倒了进来。

过了两三分钟，等汤水完全沸腾开，又轻轻提着漏勺，把豆腐一点不漏的全都拿了出来，扔掉，重新在漏勺里换了新豆腐。如此往复几次，笑着对怜儿说：“你尝尝，这会儿怎样了？”

怜儿慌忙拿勺子舀了一口，也顾不得烫舌头，咕咚一下入了肚，抽了半天冷气，脸上绽开了一朵花儿似的，说：“姑娘，不咸了，嗯，像好的一样，姑娘，你真厉害！”

“好在是牛尾汤，这若是别的菜，处理下这么一遭儿来，早就稀烂了。”怜儿原本就是个小心的孩子，我担心说重了她脑瓜里又不知道会想些什么，于是也没有多责备，只说：“明儿找人做个柜子，以后仔细点儿。”

转身拿各色水果削皮切块，拼了个小果盘，才喊白睿成来，用水晶碗盛上牛骨汤，连果盘一并给他，嘱咐道：“给客人端去，就说让他等的时间太长了，送个果盘赔罪。”

“姑娘，这？”白睿成愣了愣。

我道：“这种较真的客人不能得罪了，水果又值不了几个钱，所谓，伸手不打笑脸人，送个果盘过去，一则他觉得有面子了，也不好意思再闹。二则也能看出咱们的态度诚恳，下回还是愿意来的。”

白睿成似懂非懂拿托盘装了汤和果盘，便送了出去，果然没有听说再有人闹。

我在厨房转了一圈，一切有条不紊的进行着，大家伙儿都是一脑门的热汗，顾不上别的，择洗剖切炒一条线下来，只看着自己眼前的活儿便忙得热火朝天。客观的说，单论齐三的手艺，实在是个不错的大厨，对厨房的工作安排也丝毫不乱。若是六公子的人……唉。

离开厨房，我拐了个弯来到前厅，整个大厅已经坐的满满的，楼上雅间的客人更是络绎不绝。吵吵嚷嚷的声音直盖过了琴师琴箫合的声音。我皱了皱眉头，想打造一个优雅的饮食环境，没想到把客人提到了这样一个层次还是不成，琴声箫声夹杂在沸沸扬扬的人声中反而显得杂乱无比。

写了个条子，让原伯递进去给琴师，果然，一会儿箫声停了，只用古筝奏了一首《春江花月夜》，琴声细微，若有似无，却像拿了一根绳子牵着你的耳朵走，慢慢地客人说话的声音也小了些。听着没有那么聒噪了。

清荷的接待工作做得有声有色，来客必笑脸相迎，然后拿出签名簿来留下客人的墨宝；客人要走了，便拿出意见簿，把客人的意见详细记录在上面。

跑堂的小伙子们则穿梭于传菜间和大厅之间。面上都带着标准的露出八颗牙的微笑，引客入座、上茶、点菜、传菜、客走撤桌前后忙活着，并没有偷懒耍滑的。

我正暗赞自己看人用人的眼光果然不错，却听到门口一阵喧嚷，一男子道：“怎么开店还不让人进去吃饭？要什么帖子？你知道我是谁？”

见多识广的清荷声音里也透出紧张：“林公子，我们今天是试营业，只接待有帖子的客人。”

我忙走过去，只见一个十**岁的胖公子，一身绫罗绸缎，头上歪带着巾儿，蹁着腿站在接待台，身后还跟了五六个纨绔子弟。显然是官宦人家的孩子，平日里骄横惯了，没有帖子便想往里闯。

“清荷，怎么了？”我故作不知，问道。

清荷把我拉到一边，小声道：“姑娘，这位是林尚书家的公子，以前也是忆品轩的常客，最是个蛮横不讲理的主儿，今儿他没有帖子，非要带着朋友进来，姑娘看怎么可好？”

我笑了笑，对胖公子施了个礼：“原来是林公子，失敬了。”

“你是新来的掌柜？原伯呢？”林公子不屑的打量着我，抖着腿：“我跟几个朋友以前也是这里的常客，今儿逛累了想进来吃顿饭，居然管我们要什么帖子？”

“就是，也不看看林公子是谁，别家店想请我们，我们都不去，来忆品轩是冲着六皇子的面子，居然不让进门？！瞧不起我们林公子是不是？”林公子身后一个三角眼老鼠嘴的家伙帮腔道。

林公子一听“瞧不起”这三个字儿，可来劲了，抬高了巴掌“啪”一声打在接待台上，怒道：“然熙跟我可是从小一块长大的，以前失宠的时候我帮了他多少忙？现在得宠了就瞧不起我了？再也没有这么过分的人！然熙呢？让他出来！”

我一看这架势，怔了怔，就算是尚书的公子也不能直呼皇子的名讳啊？一时也吃不准他们到底是什么关系。

由于这林公子的音频过高，早惊动了里面的客人，碍于身份虽没有人跑出来看热闹，可已有人不悦的喊：“小二，外面怎么回事？”

我定了定神，这小痞子一样的林公子和跟班们很明显不是来捧场，而是砸场子的。若是进了忆品轩，还指不定闹出什么动静来，单看他口没遮拦的样子，便不是个好相与的人。不知六公子怎么会结交这样的朋友。

片刻，我已作出决定，今天绝不能让林公子踏进忆品轩半步。<div>