第九章、初入内院(下)(1 / 2)

圆圆小厨娘 陌蓠 0 字 2021-07-06

 初入内院(上、下)原本为一章,昨天心情浮躁,更了一半,惭愧。

现在补上下面一半,算是昨天的工作。

晚上再更第10章。

另外收藏又增加了一位,很开心。

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天厨和地厨的结构迥异。

在地厨的时候,负责每道工序的厨子都是挤在一个操作间里忙活,好像二十一世纪写字楼里开放式办公的大通间。比如我在地厨负责切丝,一个屋子里十几个人挤在一起都在切丝,边干活边聊天,也挺热闹。

而天厨则不同,内院各个主子都有自己的厨子,这些厨子每人都有一道两道菜的拿手绝活。主子们平日早中两餐都各自在屋里用膳,只有晚膳聚在一起。

晚膳用菜很讲究,大厨在头一天晚上将自己次日晚时要做的菜品写下,送至雪易处,雪易审阅并汇总成谱后呈给薛家老太太最终定夺。

“敢情一厨子一间厨房是怕绝活让人偷了去,可用得着这么大么?”我看着宽敞,哦,不,可以说空旷的厨房禁不住发出感叹。

“对,就是怕被人偷了。”白管家微微颔首道:“虽说汤圆姑娘跟我们的身份不同,但是有句话白某还是得说在前头,天厨有条不成文的规定,各位师傅们严禁私自去别人的厨房窥探,薛府的天厨说大不大,说小也不小,您在没摸清楚地形之前可别乱跑,当心犯了其他师傅的忌。”

我郁闷,还想逛逛这花园样的内院,白管家一句话就给我关了禁闭。

“如果澈少爷大肆宴请,我这儿忙不开,怎么办?”这绝对是个实际问题,虽然穿越到了古代,但我还是情不自禁的发自内心的**加班。

“可以请地厨帮忙准备食材,只要提前一天呈报雪易所需的材料、时辰、用量即可。”