买够了需要的药材后到家就已经不早了,朱父再有一个多小时就到家了,这边汤料还没调好呢,不过这个还是挺费事的,时间应该还来的急,其他的都准备好了,只剩下做汤料了。母女两个齐上手。最主要的是这个朱母还不知道做法,要是火锅底料应该没问题,麻辣烫的名听都没听说过。
朱雨彤在一旁帮忙,告诉朱母怎么做。这麻辣烫的汤料还真不是一般的费事,不过麻辣烫好吃与否可都在料上,不管怎么样,总算还是做好了。
吃麻辣烫还离不开小料,这小料也是顶顶重要的,小料的做法相比汤料来说还是简单多了,吃过火锅的人基本上都知道,这回都不用朱雨彤指挥了,朱母也配好了小料。
妹妹小姗在一旁早就等不及了,刚刚配好小料和汤料,就急着要吃。让她等会爸爸回来再吃,说什么也等不了了。
本来母女三人还想等等朱志杰回来再吃,这小姗着急要吃,正好雨彤和朱母也想尝尝味道,朱雨彤吃过心里还有底的,麻辣烫好吃是肯定的,就是怕自己家配出的汤料不好吃也就同意先尝尝看。
煤炉上放好一口大锅,里面的骨头汤也炖好了,那香味飘的满屋子都是香味。把做好的汤料放到骨头汤里,上面立马飘着一层红红的辣油,看人让人就非常有食欲。
母女几人个自己挑了爱吃的几样,都放到锅里一起住上了。妹妹一边拿着小碗已经等上了,速度可够快的。
青菜一类的比较好熟,放到锅里过个开就可以了,像是肉类的比较麻烦,有的是需要提前煮熟的,不过这次也没有时间提前做,就在锅里一起煮了,只不过是时间长点。
一听姐姐说青菜熟了,筷子还使不好的小姗就抢着夹到碗里,还弄的碗里碗外都是,朱母一看这情形,赶忙的把碗给接过来了,把她要吃的菜都夹到碗里才给她。
“姐,太辣了,这怎么吃啊!”
小姗接过碗就亟不可待的吃了一口,还没等到雨彤说还要放小料呢就被辣到了。手一边不停的扇着,这边雨彤连忙把水递过去,接过水就不停的大口大口的喝水,那还辣的嘴张着直噗噗。
“谁叫你着急了,还没等我说话呢,你就吃上了。吃这个麻辣烫还要放小料呢,这样才不会觉得太辣,不过有的人就愿意吃辣的,原味的也好吃。”
“那我试试,妈你把小料给我点,我再试试”朱母一边说着一边给小姗浇了两勺小料
“给你,姗姗要是实在太辣了,就不要吃了,做点清汤的给你吃。不过不知道味道到底怎么样,我也放点赶紧尝尝看。”朱雨彤拿过小料也放了一些。
“彤彤,这味道真不错,让人一边辣着不行还一边忍不住的想再吃。我想吃的人肯定很多,什么花样都有,愿意吃什么就拿什么,咱们这可算是众口可调了。”
朱雨彤也吃的好香,回想前世最愿意吃的就是这种小吃,味道好价钱还便宜,十块钱就吃的非常饱了,尤其大冬天吃上这个,感觉浑身都热热的,一点都不冷了。
好吃又实惠的东西当然吃的人多了,母亲这个生意肯定会火的。
“姐姐,我也是,虽然辣的不行,不过还想再吃。真不错!”
“你要是觉得辣就多放点小料那能好些。”
“妈,你把木耳粉条,豆腐还有那些菜再放里面些。我今天一定要吃个饱饱的!”妹妹小姗自己不动手,又张口让母亲再多放一下菜,她的碗里已经快吃没了,也是,她忙的光顾着吃了,哪还顾的过来别的。
朱志杰刚回家,就见娘几个正一个个的捧着碗吃的正欢呢!
“做什么好吃的?刚进咱家大门口就闻见香味了。怎么还有一股子的中药味,谁吃药了?”