12 重新开始(1 / 2)

梨花落墨时 艾怼怼 0 字 2020-11-25

 到了下班时间,苏茜茜找到石晏,传达了林木木不能和他们一起共进晚餐的遗憾,就和石晏一起出去了。

“其实,苏苏,我食量不是很大,你不用这么的……视死如归……”石晏看着苏茜茜那张纠结在一起的脸,不得不出声提醒。

“啊?怎么会!你想多了,我只是怕我们单独你会不自在……”

“我觉得你的不自在更多一些……”,石晏的这句话让苏茜茜小囧了一下,心里默念“只是普通同事,普通朋友,不要想太多!放平心态放平心态!”

都怪帅哥自带光环,假如他长得丑一点,她也不会这么大压力的!美人就是麻烦(〝▼皿▼)

石晏提议一家川菜馆,苏茜茜当然没有意见,两个人上了石晏的座驾,很快就到了。

这是一家装修很有格调的店面,室内的装修与牌匾上的“清雅居”几个大字相互辉映,桌椅都是竹制的,打磨地无比光滑,肉眼又可以看出本来的样貌,完美地将火气冲天的辣味与清沁心脾的凉竹结合在一起,让人在大汗淋漓时又不失雅致。

由于苏茜茜没来过这里,石晏便担负起点菜的大任。水煮鱼、粉蒸肉、宫保鸡丁、开水白菜,荤素搭配倒也齐全。

其他的几道菜很是常见,“开水白菜”倒是第一次听说,白水煮菜居然属于川菜,并且价格不菲,苏茜茜有些不解地看着石晏。

石晏淡淡一笑,说:“开水白菜,不仅做工复杂,更是历史最为悠久的一批名川菜之一,传说慈禧太后有一天食欲不振,太监呈上鸡鸭鱼肉熊掌等种种珍馐美味,老佛爷都没有胃口。太监见老佛爷对油荤不甚适应,就吩咐御膳房烹制一道清淡素菜,却要带着荤菜的鲜香。御膳房绞尽脑汁,用各色珍品熬制出上汤,汆烫大白菜心。慈禧一尝,果然食欲大增,心情大悦,赐了太监和御膳房百两银子。这一道“开水白菜”,从此入了清宫的御膳单,之后民国成立,也就流入了民间,成为一道考究厨师水平的功夫菜。后来由川菜大师发扬光大,成为国宴菜系,曾在周总理宴请外宾的筵席上大受欢迎。当然,具体工序肯定要复杂许多,味道也不会让你失望的。菜齐了,开动吧!”