第二百五十一章 莲花生(2 / 2)

傲视秋霜 傲霜陌漓 0 字 2020-11-15

凌霄门地处东北,这里的菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、,以溜、炸、酱、炖为主要特点。

东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎入不得厅堂,配菜单一,一般只有两三种食才,只用葱、辣椒等简单调味料,所以一般菜色不佳。

东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。

这其中又有咸鲜味的,这类菜的代表有扣肉、扣肘子、红烧鱼、红焖鸡块、四喜丸子、红焖肉等。此味型调制时,酱油要满足色泽需要,色泽一般要深一些。加入酱油后,用盐补充咸味,调料的用量以不掩盖原料的鲜味为度,咸鲜味可略重一些。

try{mad1('gad2;}h(ex){}  另外还有咸辣味,如烧辣子鸡、炒辣子鸡、辣子肉丁、双辣鱼片等,还有咸甜味的,如鸡、鱼、虾、肉等,主要用于 大虾、 肉段、 鸡腿、 飞龙、香酥鸡、香酥鱼。

而那梅花酒也是正宗二十年陈酿,也就是说这酒酿出来的时候,在座的这几个都还没有出生。

这顿饭因为没有外人,所以吃得痛快淋漓,张傲秋跟紫陌两人推杯换盏,海吃湖喝,无拘无束,不亦乐乎。

而夜无霜这个小吃货,虽然吃得东西不多,但每种菜肴都尝了一遍,也将她那小肚子吃得个滚圆。

吃完饭几人也不走,反正房间多得是,几人洗浴一遍,也就各自安歇了。

张傲秋已进入房间,就抽出星月刀开始每天的炼化,自从他开始炼化星月刀开始,不仅识海的神识不见减少,反而更渐凝练。

这也是对的,就像打拳,即使你有再高深的拳法,但长期不打,拳法也会慢慢生疏,张傲秋现在用神识中的精神力炼化星月刀,就像每天打拳一样,天天淬炼精神力,自然也就越来越凝练了。

精神力的凝练,最大的好处就是让他“看”得更远更广,而且外间反应到神识上的情形更加清晰动人,甚至连小草茎叶内的汁液流动都能感受出来。

这样的动人感触,让张傲秋喜不自禁,恨不得将所有的时

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