第八十四章 仔姜(1 / 2)

 三天后,G市迎来了有史以来的第七场雪,也是末世的第一场雪。降雪让G市的空气中多了一股寒冷的味道。

鹅毛大雪漫天飞舞,没多久就让仍带着一丝绿意的前院变得白茫茫的一片。为了方便进出,叶黎还在前院里专门清出一条羊肠小道。

看着被大雪覆盖的前院,叶黎一边撑着铲子,一边对着天空哈出一口热气。热气在低温的情况下瞬间雾化,无言的诉说着寒冬来临。

“啊,冬天啊,总得要吃点什么暖暖身子才好。”说着叶黎就被冷到了,连忙把手插进口袋里。

“生姜,姜撞奶又香又甜,腌子姜爽脆驱寒,简直是冬天必备驱寒产品啊。”想到这里叶黎也顾不上寒冷了,急急忙忙地跑到小菜园。

从空间里翻找出生姜的种子,播撒在小菜园里。没多久,叶黎就收获到了一地的新鲜仔姜。这样的生姜最适合用来腌制了。

叶黎收拾好所有仔姜后就提着篮子来到前院。先是清洗好一个个用来腌制咸菜的玻璃缸,晾干水分后,叶黎又开始清洗仔姜。

人们都说冬吃萝卜夏吃姜,其实一年四季都可以,尤其是在能冻死人的冬天里。吃点仔姜不仅能祛寒,还能健脾醒胃。早上吃粥的时候来上一小碟仔姜片,一天都元气满满。

新鲜的仔姜呈嫩黄色,前面尖尖的芽还带着一点红,看着就觉得十分开胃。仔姜嫩而少辣,再加上腌制过后的酸脆感,真是想想就觉得馋。

被仔姜要馋的流口水了的叶黎赶紧加快手上的速度,把想小山堆的仔姜全部清洗干净。放在一边备用。

然后叶黎又去小菜园种了一大把紫苏,打算等会和仔姜一起腌制。清洗紫苏后,叶黎在灶台上架起一口大锅,放糖,醋,紫苏。

大火煮沸,紫苏逐渐变软,糖也融化在醋水里。再加入食用盐,原本沸腾的醋水在失去了柴火的加持下,很快就在低温的室外变凉。

等到温度和人体差不多的时候,叶黎带上食品级手套,小心的捞出变软的紫苏,挤干水分。紫苏中自带的色素让醋水变成浅淡的紫红色。像极了夕阳的颜色。