“开干吧!鱼你来做,我做海参和蟹,河豚留给胖子!”
说着两个人在厨房热火朝天的干了起来,刘诺把梭子蟹给蒸上了,出来看见胖子还和郑丽黏糊在一起呢,喊道:“胖子,来做河豚了!”
“来喽!”
胖子依依不舍的看着郑丽说道:“我去露一手给你尝尝!”
说完胖子便来到了厨房,看了看河豚说道:“呀还都不小,这真是难得的食材!”
胖子随即开始杀起河豚来,河豚杀、洗、烧的程序,甚为讲究,容不得丝毫马虎。
杀河豚有几个极其重要的细节。在刮干净鱼的内脏后,剪掉鱼尾处的横骨,再扒下整张鱼皮。然后,把杀好的鱼放入事先备好的一盆清水中,然后经过繁琐的程序后,用水不停地冲洗。
刘诺见胖子弄的一模一样,这才相信他真的又证,胖子说道:“这东西要是不懂的人弄,真会出人命的。”
胖子弄完河豚后做了两个,一个是河豚刺身,一个是油炸河豚。
很快桌子上摆满了海鲜,清蒸龙虾和梭子蟹,还有多宝鱼、葱油海参以及蒜茸扇贝。
郑丽进来惊呼道:“哇,这也太丰盛了,今天要大饱口福了。”
米晴走过来闻了一下,说道:“真的好香啊!”
胖子最勤快,把酒都打开了,对郑丽说道:“今天不醉不归!”
河豚本身肉质较硬有韧劲,只有切成薄片才方便品尝,色泽洁白,呈半透明状。
米晴看了看河豚刺身说道:“啊,你们还做了河豚?”
刘诺说道:“放心吧,胖子有证,绝对安全。”
说着刘诺给米晴夹了一块,米晴尝了一块河豚肉,感觉肉味腴美,鲜嫩无刺,说道:“比我以前吃过的好吃多了!”
刘诺还没吃过,迫不及待的尝了一块,感觉河豚肉肉质非常嫩,而且十分的鲜,有蓬松舒化的感觉。
胖子夹了一块放进嘴里说道:“河豚肉不多,主要吃河豚皮,河豚是没有鳞的,吃河豚皮,有点吃牛蛙的感觉,黑白色的的河豚皮吃在嘴里滑溜溜的,胶原蛋白质地满满。”
说着胖子夹给郑丽一块,郑丽尝了一下说道:“挺好吃的,胖子你懂得还挺多!”
“那是啊!要不然能配的上你吗?”
胖子话刚说完,郑丽拿起一只梭子蟹塞进胖子的嘴里说道:“吃你的吧!”
众人哈哈大笑,刘诺给米晴夹了一块油炸河豚,自己也尝了尝,感觉外皮酥脆,里面的河豚肉十分有弹性,口感清爽不油腻。
涛子把几只龙虾给掰开了,白色的虾肉弹了出来,众人吃的好不过瘾。
小虎乖乖的在桌子底下趴着,不一会就睡着了,刘诺不时的给米晴夹螃蟹和扇贝,米晴则耐心的把螃蟹剥掉壳,然后把蟹肉都塞进刘诺的嘴里。
刘诺边吃便说道:“我想回趟家,你跟我一起回去吧!”
米晴瞬间慌张起来,说道:“这……”
刘诺问道:“你不想去吗?”
米晴秀眉微蹙,说道:“我想去,只是去你家这样大的事要告诉我爸妈的,要不然也太草率了!”
刘诺笑道:“反正你已经见过我父母了,这次就是回去散散心,又不是订婚!”
米晴见刘诺期待的看着自己,笑着说道:“好吧,我也想看看你长大的地方,那我就瞒着我爸妈去你家了,你可别把我卖了哦!”
刘诺亲了一下米晴说道:“多少钱我都不卖!”
米晴紧张的说道:“他们看着呢!”