第166章 熟悉的感觉(顾氏财团狗妹太迷人了)(2 / 2)

裴一诺正考虑着,镜头又一切,切到谢萤歌身上。

他眼睛一亮,精神起来,目不转睛盯着镜头里的女人看。

如果说简洛西是厨艺抗打,那谢萤歌就真的是颜值抗打,在没有滤镜的高清镜头下,她的皮肤完全不见瑕疵,秾丽的五官灵动鲜活,连额头上晶莹汗珠也显得那么可爱。

谢萤歌正在对比简洛西煎的每一块牛排,她微微弯着腰,眉头轻蹙,神情无比专注,一会儿摸摸这块,一会儿摸摸那块。

米柔笑着问她:“你的牛排呢?”

谢萤歌不好意思的笑笑,收回自己的手,“还在学习……节目组提供的牛肉太好,我怕自己技术差浪费食材,所以先学学别人怎么做。”

米柔鼓励她:“没关系的,仙宁天山牧场采用的是新型养殖模式,供应高档牛肉市场,每头牛的谷饲育肥期长达600天,是普通肉牛育肥期的两倍,养出的雪花牛肉肥瘦相间,没有筋膜,入口即化,无论你煎出一分熟、三分熟还是五分熟,都一样美味。”

谢萤歌微微愣了下。

简洛西:“…………”

呃,又是熟悉的感觉。

“那……”谢萤歌快速调整,脸上绽放美丽的笑容,问米柔,“仙宁天山牧场的新型养殖模式,与传统放牧养殖对比,最大的优势是什么呢?”

米柔侃侃而谈:“优势当然是专业的谷饲育肥期,人们一听天然牧场,就觉得牛肉里仿佛带着草原的青草香,无比纯天然,其实只吃牧草产出的牛肉,脂肪含量低、纤维粗、肉质柴,口感并不算好。”

谢萤歌说:“可是我拿到的仙宁天山牧场出产的牛肉,每一块都有着漂亮的大理石脂肪纹路,肉质鲜嫩,品相完美,很像只有专业评级比赛上才会出现的雪花牛肉,仙宁的牛肉为什么这么厉害?”

米柔:“因为仙宁牧场在育肥中后期会加大高热量谷物类精饲料的比例,精饲料喂养的牛生长快,蛋白质合成的速度更快,牛肉中的可溶性胶原蛋白的比例提高,肉质松软,汁水丰富,人们熟知的‘霜降’、‘雪花纹’,都是经过相当长一段时间的谷饲期才能产生。”

“原来是这样。”谢萤歌捧场的说道,“这么好的牛肉,好吃又有营养,以后我一定天天买仙宁牧场出产的牛肉~”

米柔露出满意的微笑,转身,去找下一个选手了。