第十二章斗菜(二)(2 / 2)

美味大唐 唐时明月 4054 字 2019-08-06

“这道菜做法很简单啊,柳家姐姐不是做得很好吃么!”苏颜见这老头有趣,就拿了一把。

“不一样,不一样!”老头儿摇拨浪鼓似的摇着头,“我刚才看见你放了一些白色的东西,那是什么?还有你的汤,这绝不是一般的肉汤,是什么汤呢?”老头思索着。

不愧是美食大家,苏颜心中暗道,一下就问到了关键地方。

“袁老先生,您若有时间来我苏家食肆,让我细细讲给您听可好!”看着周围竖起的若干双耳朵,苏颜才不会傻傻地泄密呢!

“好,好,求之不得!”袁熙乐颠颠地答应了。

“绝,太绝了!”回过神来的李刺史说,“这道菜香滑软糯,最难得的是入口即化,汤头鲜香爽口而不油腻!好菜啊好菜!柳兄,你来尝尝!”为示公允,柳西林并没有参加评判。

柳西林闻言便舀了一勺放入口中,倾刻间面色数变,惊讶,难以置信,颓丧,数种表情在他脸上轮流出现。一声叹息后说:“梅儿,苏姑娘的蟹粉狮子头比你的好上千万倍!”说完,转身走向椅子,颓然坐下。

“爹,还有大煮干丝呢!”柳落梅不悦的说,她对自己的大煮干丝信心十足。

一行评判齐刷刷地看向大煮干丝。只见豆腐干丝洁白,豌豆嫩苗青碧,火腿丝鲜红。干丝切得细如发丝却无一根断裂,只这份刀功就胜过柳落梅许多。夹起干丝一嚼,只觉得鲜香绵软,又韧劲十足。干丝吸足汤的鲜美又保留了豆腐干本身特有的味道。这样的大煮干丝他们从没吃过。只见几个评判你一筷我一箸,只顾着夹菜,早把评价菜品的任务丢到九霄云外。

柳西林见到此情此景,喟然长叹一声说:“我们输了,彻底输了!”“罢!罢!罢!我们明日就离开扬州!”说着落下了眼泪。

柳落梅不敢置信的跑过来,夹一筷子大煮干丝放入口中,细细咀嚼。脸上的神情也从开始的不屑到不信再到惊奇最后是折服。放下筷子,拿起清水漱口后,柳落梅用调羹舀起一勺蟹粉狮子头,深呼吸了一下,送入口里。只见她双唇紧闭,做了一个吞咽的动作,片刻之后,双目闭上,眼角流出了泪。

全场顿时鸦雀无声,所有人都看向落泪的父女,心中戚然。

“来时家父曾经交待,”苏颜清脆的声音响起,吸引了所有的目光。“倘若小女子侥幸略胜一筹,我们不会把醉仙楼据为己有,毕竟那是柳老爷一生的心血所在;而且斗菜本为交流切磋,又何必将人逼入绝路呢!我们只希望能和醉仙楼交流厨艺,共同促进淮扬菜品的发展!“一番冠冕堂皇的话被苏颜朗朗道来。

苏颜走到柳西林面前,庄重的深施一礼:“此次小女子只是侥幸胜出,其实柳姐姐的厨艺在我之上,还望柳先生不弃,经常指点一二。”

“苏姑娘言重了,愧煞老夫!”柳西林惭愧地满面羞红。

“小女子所言俱是真心实意!请柳先生相信!”苏颜言辞肯切的说。

“老夫苟活六十载,尚不如苏小姐心胸豁达,惭愧啊!苏小姐但有所问,老夫必知无不言!”柳西林诚恳地说。

“柳家姐姐,我赢了你,你不恼我吧!”苏颜走到柳落梅身边,拉着她的手轻轻摇着问道。

任是谁都不可能对一个正轻声软语向自己撒娇的人恼怒,何况这人还有一个俊美无俦的哥哥。柳落梅也不例外,拿过苏颜的手轻抚着:“是姐姐技不如你,有什么好恼的,便是要恼也只恼自己学艺不精,那能怪你呢!快别这么说,姐姐还有很多问题要请教你呢?”