第九章新酿初成(2 / 2)

美味大唐 唐时明月 4285 字 2019-08-06

旁边的人都看的哈哈笑起来。

“颜儿,你怎么还象个小孩子似的,尽欺负小乙。”苏掌柜笑着说自己的女儿。

“总算有人说句公道话,还是大爹疼我!”小乙边揉耳朵边走到苏父身边。

苏颜不甘示弱的拉着哥哥走到母亲身边冲着小乙示威性的说:“娘和哥疼我,还有青儿,你是不是也最疼颜儿姐姐啊?”“是!颜儿姐姐最好了!”小青赶紧跑过来。“看,疼我的人比你的多哦!”苏颜象个小孩子一样和小乙斗着嘴。笑翻了一院子的人。

“好了,好了!都不要闹了!该开门了!”苏掌柜的话结束了这场争斗。各人去做各人该做的事去了。小乙跟在苏掌柜的后面走进店铺。

“小乙,你今日怎么突然……”

“大爹,颜儿姐姐刚才在院子里哭了,我想逗她开心!”小乙嚅嚅的说。

“原来如此!小乙你做得好!”苏父恍然大悟。许是伤春悲秋吧!苏掌柜思忖着,也就没再多说什么。

开门后依旧宾客如云。一家人忙的不亦乐乎,就连放假在家的苏野也跟着忙前忙后,小小的店堂里坐满了客人。人们或高声谈笑呼朋引伴;或孤坐一旁举杯独酌;或两三知己轻声浅笑;或探首相望着急不已。有的人面前早已杯盘狼藉;有的人面前只是两碟小菜一盏清酒;有的人面前仅是一碟点心,吃地人痛快不已,等地人心急难耐。

只见很少到前面来的小青捧着一碗酒,小心翼翼的走来。“大爹,您试试这个酒!”

苏掌柜端起碗,仔细闻了闻,抿了一口,闭着眼,慢慢咂摸着味道。蓦地,双眼一睁,问道:“这是新出的酒?”“是的,大爹,颜儿姐姐让我送来给您品尝。”小青轻轻的说。

“小乙,你在柜上照应一下,我去去就回。”苏掌柜边说边向后院走。

“颜儿,这就是你新酿的‘五粮液’?”苏掌柜惊喜的问。

在这之前,苏颜早就给家人讲过五粮液这种酒,故而苏掌柜有此一问。

“是的,爹!您快来看!我算着日子差不多了,刚才开缸一看,果然可以蒸馏了!刚才给您送过去的是还没蒸过的。”苏颜细细的解释着。

“这是没有蒸过的。”盛出一小碗酒,苏掌柜仔细端详着。但见酒色微浑,闻上去浓香扑鼻,入口辛辣刺喉,入腹则如一团烈火,四肢百骸俱被烤得热气腾腾。

“好烈的酒!只怕西域传来的‘三勒浆’也比它不如!”苏掌柜再三叹道。“数九寒天饮上一杯,天大的寒气会被驱得无影无踪!好酒啊!好酒!只是酒性过于刚烈,怕是没几个人撑的住!”端着酒,苏掌柜品评着。

“爹爹,无妨!这酒还须经过三蒸三酿,再深埋地下至少窖藏一年以上方可饮用。此次酿的酒,女儿想都窖藏起来,待爹爹六十大寿时再取出饮用。到那时这五粮液定会为爹爹的寿宴增色许多!爹爹以为如何?”苏颜眼中泛着兴奋的光彩。

“唔,颜儿真是有心了!”为女儿的孝心所感,苏掌柜都感动的说不出什么话来。

“爹爹,小青,你们帮我把这缸酒糟倒到蒸馏锅里!小青,你在这里认真看着火,仔细看着酒花,喏,这就是酒花,”苏颜指点着对小青说。“等酒花约为鱼眼大小的时候,来告诉我就行了!”

“哎!”小青干脆的答应着。努力维持火的稳定,并不时的观察酒花的情形。

“颜儿姐姐,酒花象鱼眼了!”小青喊着。

苏颜赶忙走来,拿出事先准备好的容器,将引流管放入中。待酒花渐大时,将之取出。把剩下的酒糟再倒回缸内,重新发酵。如是重复数次,才得了二十坛新酒。

天色已晚,店已打烊。苏家父子在自家院的梧桐树下深挖数丈,埋下十八坛酒。剩下两坛苏颜说另有用处,便没有窖藏。