第五百三十四章 鼎湖上素(2 / 2)

天下一锅烩 战豆机 0 字 2022-10-12

听到林嬷嬷的咳嗽声,阮太妃这才反应了过来。她急忙冲着小皇帝点了点头,不太好意思地说道。</p>

“皇上,哀家许久没有见过有人做鼎湖上素这道菜了,想尝一尝。”</p>

小皇帝没有接着回答,而是将目光投向了阮太妃的身后,在一众侍候的奴仆中间四下里看着。看到他的举动,阮太妃心中一紧。低头眼角一扫,一旁的林嬷嬷马上就意会了她的意思,急忙往旁边一站,正完美地将若水挡在了自己的身后。</p>

小皇帝看了一圈之后。有些失望地又重新将目光放回了阮太妃的身上,这才想到自己好像根本没有听到阮太妃的问话,但是又不好意思再问一遍,只能尴尬地扭了扭脖子,随便说了一句。</p>

“都依母妃就是了。”</p>

阮太妃松了一口气,便有小太监将那盘菜从倭国使臣那里又端到了阮太妃的面前。此时的小皇帝却喃喃地低下了头。不知道在想些什么。</p>

好歹瞒过了这一次,阮太妃松了一口气,再看向那盘鼎湖上素的时候,眼中的热情便又重新回来了。</p>

她并没有急着去夹菜,而是先细细地观察了起来。</p>

从这道菜的色泽上来看,颜色清亮,各种蔬菜的外形都未曾失去原本的样子,说明勾芡手法极好,是用的“二流芡”,芡汁极薄,既能将汤汁渗进菜中,又能完好地保留了菜色的原本味道。再加上这刀工,菜丝都切得极为均匀,不仅看上去很是赏心悦目,就连丝头末尾的位置都清凉无比,俨然受热是极为均匀的,说明这刀工不光是看起来很整齐罢了,其实际整齐程度,比看上去的还要高。</p>

只是光看着,阮太妃就已经对这道菜满意极了。她抬手又夹了一筷子,轻轻放到了嘴里。芡汁清爽的味道马上就在口腔里扩散了开来,细细嚼了几下,各类菜色或爽滑,或鲜脆,或绵软,或清甜,整体的味道混合起来,简直就如同品尝到了世间最极致的美味。</p>

“这……这菜!你从哪里学到的烹饪手法!”</p>

阮太妃只尝了一口,就已经惊讶地合不拢嘴了,她扔下筷子,整个身子都向前倾去,急急问道。</p>

“回太妃娘娘,草民偶有游历,曾到过广东一带,自那里的百年老店尝到了这一岭南风味的菜肴,深觉了得,便在那处盘桓数月,这才领悟得真谛。”</p>

“这么说,你竟是自己领悟出来的做法?这!简直就是顶级的素菜啊!好手艺!好手艺啊!”</p>

阮太妃一点都没有吝啬自己的夸奖,赞赏之色溢于言表。不过比起激动地阮太妃来,倒是贾云味的表情平静得很,他只是低着头站在那里,轻轻地回了句。</p>

“太妃娘娘过奖了。”</p>

阮太妃这般高度赞扬,倒把小皇帝的注意力给吸引了过去,他拿起筷子,急急地跟那个小太监说道。</p>