青梅爹尝过猪下水的美味后，几乎天天上镇买，这一副才十文钱，可比肉香，还顶饿，吃了半个月，一家人都长胖了不少，只是青梅洗得快罢工了，于是她爹接过活儿，陈二娘月份大了，蹲不下去。

李掌柜过来拿豆酱，刚好青梅爹在洗猪大肠，李掌柜看了心酸，给多一两银两说是给孩子们加餐，青梅爹也不藏私，叫青梅起火做给李掌柜尝尝，还详细地介绍了洗法，弄得李掌柜过意不去，这可是密方呀！青梅见他爹说都说了，也跟李掌柜说了好几种做法，心里盘算着这些方子能得多少钱。

“李伯伯，你店里可以做些卖，尤其是老母鸡煨猪肚，那可真是美味。这个猪下水一般人会嫌弃，只有穷人会吃，你可以起些好听的菜名，或者弄个特价菜，把原价提高点，再便宜2文钱，这样客人有贪便宜的心，说不定就过来吃吃看了，也可以免费赠送给喜欢吃各种口味的熟客。”

李掌柜听了双眼发亮，这小女孩人小主意多，没有想到有这样的见识，可惜不是自己的孙女。也不知道是哪来的方子，许是有什么机遇，也不打听那么多了。

“凌云啊！大叔这次来没带那么银两来，你看这些方子要卖多少银两？”李掌柜看着青梅爹问道。

青梅她爹叫凌云，青梅还是第一次听到有人叫他的名，村里人都叫他青梅爹、吉弟的，她爹大名杨凌云，小名吉弟，壮志凌云，状元及第，是青梅爷爷起的名，希望他爹在科举上能有所成就，不想她爹连童生都没过。

“这是我们随便琢磨出来的，您用得上就拿去，不用费什么钱。”

“这怎么行。”李掌柜想了一下，不说这些方子，就刚才青梅那几个点子可能让餐馆增益不少，“这样吧，东家快来巡视了，我请示一下他，你等我消息。”

“这……谢谢您！谢谢您！”青梅爹想到家中的处境，也没再坚持不要钱，俩个儿子还想让他们考科举呢！那可是烧钱的。

李掌柜没多呆，这次出来是自己家族里有点事，来青梅家是顺路。