第一百二十六章 雨水盐的奥秘(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>姬平看着这第三处盐畦,若有所思,白絮沉淀如此之快,硝板又加厚,恐怕不只是自然沉定,应该伴随着白絮与池底硝板的化学反应。

接着崔钧指着第四个盐畦道:“最后将**引入第四畦,水深一尺,只需风吹日晒,五六日便可结出盐花,此为‘落盐’,水干则盐出,再无苦味。”

姬平在最后这个盐畦里捻出几颗粗大的盐粒,放在嘴里尝了尝,果然,这盐粒虽然还是有点微苦,但口感却比捞采出的盐要强出百倍。

他不由赞叹这里的百姓和盐工的智慧,虽然他们不明白盐池之水析出杂质的化学原理,但他们却能在劳动中总结,利用一年四季的温差变化,巧妙的将其中的芒硝、白絮等物质分离出来,着实难得。

崔钧叹道:“不过此法所产之盐虽好,却需要历经寒暑一载,储存卤水有限,用时颇长,不足以供应四方,故而还有大量的盐,是直接引水入池晒制而来的苦盐。”

姬平点了点头,这个办法很好,但要借助四季温差,耗时长确实是个问题,对于这个缺点他也没什么太好的办法,他前世的专业又不是化学,对制盐过程中的各种化学反应也不懂。

他放眼四望,看着一片片分布凌乱、大小不一的盐畦,不由笑了笑。

虽然无法改进制盐流程,但如果将这些散乱的盐畦整合起来,连成一片,合理划分布局。同时再往远处拓宽,只要能在冬季前扩大第一盐畦的卤水储存量。再统一工序,实行流水作业。那样每年的盐产量也会大大增加。

正思索着,不远处突然传来一阵歌声:“南风之薰兮,可以解吾民之愠兮,南风之时兮,可以阜吾民之财兮……”

姬平看向一旁的老盐工,笑道:“没不想这盐工之中,居然还有人能唱出上古虞舜所做之歌,真是文化之乡哪。”

老盐工呵呵笑道:“将军有所不知,此地盐工。都能唱‘南风歌’,南风起,盐始生,南风实乃天赐之宝哪。”

姬平失笑道:“长者何出此言?南风虽好,莫非这东风、西风便不济事麽?”

在他看来,只要是风力,就能加快蒸发,应该不分东南西北风吧。

没想到那老盐工却点头道:“正是如此,南风最佳。东风尚好,若是在晒盐时,遇到东北风或西南风,卤水就会‘粥发’。像米糊一样,所生之盐比捞采上来的苦盐更要苦涩难吃,因而在我等盐工眼中。这南风实乃苍天所赐,不可不敬之。”

听到老盐工这么一说。一旁的卢植、崔钧和袁基都是啧啧称奇,对老盐工‘天赐之宝’的说法也颇为认同。

姬平却摇了摇头。若有所思的道:“南风出盐,必有其故,所谓南风暖,北风寒,东风湿,西风干,想必是这寒、暖、干、湿,对出盐也有影响。”

他自然知道,温度在很多化学反应中都起着很重要的作用,而东南西北风的不同,多在于寒流和暖流的差别,应该是这个因素造成了盐水中芒硝或其他物质含量提升,导致结晶出来的盐发苦。

听了姬平的分析,那老盐工身子一颤,喃喃道:“将军此言,倒是有理哪,细细想来,凡东北风和西南风来时,天气多半发冷,恐怕正是如此!……卤水冬出芒硝,夏发模糊,莫非也是因为寒暖不同的缘故?”

这老盐工世代从事盐业,技艺精湛,经验丰富,听了姬平的话,顿时恍然大悟,想通了很多道理。

听到老盐工对姬平所说之话的认可,跟随的众人都不由惊异的看向姬平,尤其是那些世家管事,没想到这个凶残暴力、老奸巨猾的少年,居然还有如此睿智的认知。

素来忠直的卢植也忍不住叹道:“主公能观表而知本,吾不如也。”

姬平笑了笑,正要说话,老盐工突然又道:“将军,还有一事,草民冒昧请将军明辨!”

“哦?”姬平看了看满是期待的老盐工,笑道:“说来听听。”

就在这时,天空突然阴了下来,远远传来一阵轰隆隆的雷声。

“坏了!下雨了!”

“痛哉!痛哉!”

……

姬平身后,各大世家的管事唉声叹气,乱成一团,一旁的崔钧也是面色凝重的道:“主公,这晒盐之时最怕暴雨洪灾,一旦四面有洪水入池,今年的晒盐之事便要歉收了。”

听崔钧这么一说,姬平面色也变得凝重起来。

这次他从雒阳把近四十万百姓迁居到两河之地和上党郡,纵然现在开始屯田,但从今年秋冬到明天夏季小麦成熟这个期间,缺粮就是个大问题,一个弄不好,就要饿死无数人,引发民乱。

他本来的计划是占据盐池,以盐换粮,渡过这半年的缺粮期,但若是这盐池也歉收,恐怕他的打算就要落空了。

这时,他身边那老盐工看了看天上阴云,却不紧不慢的笑起来:“将军不必担心,只要让人取来雨具遮雨便是,这雨不会下长久,也不会毁坏盐畦,倒是下得正好及时。”

“长者通晓天象气候?”姬平凝重的神色一松。

老盐工颇有几分自得的道:“种盐者不知天象,是庸人也。”

众人一听老盐工这么一说,登时放松了许多,有些人面上还露出喜色,喃喃自语:“莫非又是老天赐福……雨水盐……”

一旁耿忠却是急命手下去为姬平取雨具。

只是片刻,豆大的雨点便落了下来,雨具还没有取来,盐畦之间也无从躲避,耿忠和一旁的两个亲卫急忙脱下外衣要给姬平披上。

姬平却摇头阻止。指着身边的老盐工、卢植和袁基,道:“先给他们披上。我年轻力壮何惧区区雷雨,着几个亲卫扶好他们。小心路滑。”