“要不试着做一份那个熟成牛肉套餐?”曹操试着问了句。
“主公,熟成牛肉的保存要求非常高,而且材料之前已经用光了。至于现做……最快也要三到四天时间,一般而言需要十天时间才能制作出来,如同之前那么完美的,甚至需要一个月的时间去熟成。”王庸表示,自己其实也是大厨难为无米之炊啊!
“那有什么东西,味道可以,制作时间不长……最好是盖饭!”曹操只能退而求其次。
“我得到后厨看看!”王庸当即表示,盖饭容易,实在不行海苔盖饭也行啊!以前总说海苔海苔的,其实说到底就是紫菜。
在没有穿越前他就想吐槽,那个时候的孩子,紫菜蛋花汤就嫌弃的要死,让他们吃某海苔就高兴得不得了。其实孩子根本没有意识到,两种东西根本都是一样的。
事实证明:改变烹饪方法,就能让挑食的熊孩子乖乖吃饭!
这话没毛病,动漫里面,不是经常有家长把青椒剁碎,然后混入肉丸子里面,无非也是让孩子能够摄取一些维生素什么的。
把烤干的紫菜,配上鸡蛋,盖在米饭上面,然后倒入大豆酱油,这边是最简单的海苔盖饭。蕴含在大豆里面的鲜味,配上鸡蛋和海苔里面的鲜味,其中的鲜美不言而喻。
盖饭之外,还有拌饭,那就是把热腾腾的米饭,倒入生鸡蛋,海苔碎末和酱油,需要可以加入一些生葱花,然后就这样搅拌均匀,蛋液在搅拌的过程中,因为米饭的温度变成半熟的形态,粘稠喷香可口。
关键是,这两样都是快手菜,而且就算是新手都能立刻学会,只要有材料!
“主厨大人!”刚刚来到后厨,却是看到十几天没有见的文尚,这个老渔夫之前每天都有送来一些水产,这次看来也送了一些东西过来。
“这些日子,你都送了水产过来?”王庸不太确定,于是问了句。
“我那些东西,除了主厨谁也处理不好,我能给谁送去?听说曹刺史凯旋而归,想来大人您也应该回来,于是带点存货过来,还别说,这东西这段时间最肥了!”文尚把一个木桶递了过来,“这玩意没什么人吃,不值钱,就当做是文某,祝贺主厨平安归来!”
“哪里的话!”王庸也是好奇看了一眼桶里,一群黑乎乎,不断扭动的玩意。楞了一下,明白这是什么了,顿时回了句,“这东西可不简单,好吃着呢!那么多条,也不能让你吃亏不是?这样,我做主给你五十斤米,如何?”
“诶呀,这怎么行?”文尚有点不好意思,“本来这东西也值不了几个钱……”
“就这样说定了!不过我还没时间回店里,改天过来取,如何?”王庸态度很坚定,他本来不是那种喜欢收礼的,礼下于人,岂能没有所求?前世三十年没拿过,那就继续!
“这这这……主厨真是太客气了!这玩意,真的那么好吃?”文尚有点不自信。
“哈哈哈,深秋已过,鳗鱼已肥!”王庸大笑,“不说虚的,要不留下来吃顿饭?!”