竹筒还算粗，第一次做，不知道那种好使，粗细都做了几个出来，钻的漏洞还是相对少，大的一次八根小的一次三根也不错。

有了竹筒，自然是找一个相适应的木头，削好粗度，见一切都准备好了，夏安才开始和面，夏安把淀粉分成了好几个不等的小份，一边做，一边解释。

“我们做的时候，要先把土豆粉化开，喝水的那种中等杯子，一杯子土豆粉，再来杯凉水，就这样很稀的时候，再来一大碗开水，一边倒一边搅拌，就变成了这种糊糊状，加个蛋清再来点盐，搅拌均匀，再把剩下的土豆粉倒进来，就开始揉面，揉两刻钟左右，你们摸摸看，很软但是不粘手的状态就可以漏粉了，阿辞哥哥，你的水烧开了没？”

陆辞一边看着夏安的做法，一边烧水，都开了四五次了，一遍一遍的加凉水，此刻咕嘟咕嘟的冒着泡。

“开了，你要怎么做？我帮你。”

“这个时候呢，就要用到我们的竹筒，你们揪点面团放进去，用这木头挤压，把粉丝漏到开水锅里，你们赶紧试试看？”夏安在老头的一步步指示下，简直是顺风顺水，因为手小，就拿了个小的竹筒，塞了一筒的粉团，使出吃奶的劲开始挤压，可能是没有受力点，她本身就矮小，所以很难挤出来。

而陆辞，则拿了那个大竹筒，同样，可能是没有受力点，他的手也在乱动，使不出力气来。

周兰拿的还是比较中等的，能挤但是还是费力，只出来手指长短。

“安安，把你的给我，我来挤。”陆辞放弃了手上的那个蠢笨的大竹筒，把夏安那个拿了过来，这跟比较细，一手都能握住，对他来说，完全不费力。

一压到底，长长的有筷子长了，见总算是挤出来了，陆辞轻呼了一口气，夏安同样是放心了。

这时，周兰的也挤出来了，满怀激动，“这真好看，白白嫩嫩的，就是不知道这么粗，好煮不好煮。”

“婶婶放心，好煮，到时候我用炖汤的小砂锅给你们煮，要不了多长时间，你们俩挤，我捞粉就行了。”

陆辞皱了皱眉头：“你注意点，这可是开水，别烫到。”

“阿辞哥哥放心，我才不没有那么笨手笨脚，再说这勺子挺长，我也会格外注意的。”

就算是现在站在锅边，时间长了，那白色的云雾也烫人，她可不敢让自己掉进去，想想都可怕。

越做自然是越熟练，虽然断断续续的，但是忙碌了一个时辰后，闻到这么香的味道真是值得。

平常用来炖汤的砂锅里，白嫩嫩的土豆粉在锅里咕嘟咕嘟的，每听见一声就感觉更饿一分，大锅里，过了一遍油的辣椒面红艳艳的，配上点肉片，多么诱人啊，还有煎好的鸡蛋，配上点酸菜，加点水煮的小青菜，还有小葱，再加点酸黄瓜条，让人口齿生津。

过了一刻钟的样子，土豆粉已经煮好了，三碗的土豆粉做出了六碗的量。

一人一大碗，浇点配菜，绝对比酒楼的好看，这卖相他给满分。

周兰捧着手上粉，一副舍不得吃的样子，满眼都是笑意：“这颜色，这配菜，安安真是厉害，做什么都好看。”