一百多斤的大鱼，足够很多人吃，再杀两个鸡鸭什么的，摆三五桌没有问题。

扛回去之后，张凡让李全他们杀鱼，他则是去请老村长、村支书他们过来蹭两杯。连远在市区的陈保利，得知消息也拖家带口赶过来。

张凡还拜托陈保利，路过县城的时候，顺便捎自己的堂妹张欣。那丫头这周末也放假，应该还在等车。

“小事一桩，杀好鱼等我们。”陈保利没有犹豫，举手之劳而已。

挂了陈保利的电话，张凡又给小妹联络，让她就在学校门口等，有人会去接她。

老村长他们早早过来，看到那条青鱼，也都赞叹不已，表示活了这么大岁数，没见过这么大的青鱼。

一米六长，接近一百八十斤重，对一条鱼来说，绝对称得是庞然大物。

“鱼肠也留着？”李全望着王飞鸿。

王飞鸿点头：“好东西，不要扔！”

大青鱼从头到尾，都是极好的食材：青鱼头尾清氽最鲜，中段或红烧，或做熏鱼，或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。

至于鱼肠，可以做一道鱼肠豆腐，口感脆嫩，非常好吃，王飞鸿记忆深刻。

烹饪方法也简单，用剪刀将鱼肠剪开，用盐渍过再洗净，切成大块后用开水焯，再控净水放入滚油内烹炒。炒锅中同时加入酱油等作料，以及骰子大小的豆腐块。

张凡让李全到镇，再买点肉食回来，仅仅是鸡鸭鱼，还是单调了一些。

小叔跟二舅妈也从菜地回来帮忙，干脆还把村里的老人都请过来吃饭，多摆两桌。

一大群老人被邀请，都很赏脸，纷纷夸赞张凡，有好事从不忘乡亲们。自从张凡回乡，张家寨的变化是有目共睹的。

最显眼的，就是进村的道路，以前摩托车佬最怕就是走张家寨这几个村子。如今，他们敢说全镇最好走的道路，就是他们张家寨这一段。

张家寨所有村民都坚信，在张凡的带领下，大家都能发家致富。

再过大半个月，他们家的蔬菜也即将迎来丰收，收购站那边的工作人员几乎每天到他们菜地查看，给出不低的价格。

“立业那家伙享福了呀！”

“可不是吗？辛苦将小凡熬出来，也活该人家享福。”

“按我说，他家也是时候建新楼，还住这老屋子做什么。”

张立业自然不会满村子宣布，他们家其实在计划建楼房。尤其是侄子还表示，要建大别墅。图片他们都看过，很漂亮，跟电视里面富豪住的一样。

当然，花钱肯定不会少，暂时还不清楚要花多少钱。

张立业两夫妇真是想到，以后他们家能赚很多钱，也就不在意一栋楼房花多少。等建好楼房，就该让侄子结婚了。

到中午时分，孔老他们几个从山谷那边回来，看到张家大摆宴食，很是惊讶。

“那么大的鱼，是你们钓来的？”王飞鸿的老婆有点后悔没有早点回来了。

没多久，陈保利一家，带着张凡的小妹张欣也及时赶到，宴食正是开动。足足七桌人，长者居多。