温亭湛笑看了夜摇光一眼：“非是味道，而是口感。”

“算你嘴尖！”夜摇光满意的笑道，“这红烧的橡子豆腐，我是昨夜将之冻了一夜。”

之所以她今日才做，昨日没有做，就是为了这一道菜。这个要夜间放在零下三到五度的地方冻，待冻透后再放到太阳下晒，见化冻时再挤出水份晒干，然后将晒干的冻橡子豆腐放入冷水中浸泡一二分钟，泡透后取出挤去水份，最后配上调料来烧，这样的烧橡子豆腐，吃起来会有格外的独特，但就是工序复杂。

“夫人这道菜，很美味。”叶辅沿和卫荆都一边吃一边点头。

“那是自然。”

能不美味么？现如今晚上的温度哪里能够保持到零下三到五度，夜摇光可是用了五行之气凝聚出来标准的冰，将之冻了一晚上，白日里的太阳也是化不开，她用的五行之火的热度，不说这道菜本身就好吃，又融合了灵气，自然味道奇佳。

金子那只贪吃的猴子，可是吃了三盘才肯撒口，连她的追打都不顾。

“侯爷是打算将这门手艺教给橡子村的人么？”吃完饭之后，叶辅沿坐在下方问温亭湛。

“我要将之变成他们的活路。”温亭湛如是回答，“将技术教给他们，他们未必护得住，且还容易打破村子里的平和。”

叶辅沿听了连连点头，这也是他顾虑的事情，橡树村有些复杂，因为地域不太好，土地种子不给力，所以被列为西宁府城管辖内最贫苦的一个村子之一，且藏民和汉人各占一半，还有一两户其他族人，这也是为何温亭湛要从这个村子下手的原因之一。

如果这个时候，温亭湛将技术教给了其中一家，一个大家都很贫困的平衡就打破，这个消息不传出去也就罢了，若是传出去，身为父母官的温亭湛这就是厚此薄彼的举动，给了汉人，温亭湛以后想融合藏民和汉人就不容易，这件事会成为藏民心中的一个疙瘩，他们会认为同为汉人的温亭湛在利益考量之下，优先的还是汉人。但若是给了藏民，却时机不对，会让汉人觉得温亭湛主次不分，日后想要同化二者，也会艰难。

“侯爷打算如何做？”叶辅沿沉吟了片刻问道。

“你有何看法？”温亭湛不答反问。

叶辅沿思忖了片刻才道：“侯爷请恕我直言，侯爷已经外放为官，随着侯爷家资不薄，可要干大事，侯爷的钱财实在是不足，日后侯爷要外放之地还不少，若是遇上天灾**，侯爷总不能等着朝廷的银钱，也不好每每都伸手向永福侯索要，永福侯毕竟只是太孙殿下的人，而非侯爷的人。属下愚见，侯爷也需要开源。”

“你是要我们自己去开铺子？”夜摇光听明白了叶辅沿的意思。

“这原本就是夫人的方子。”叶辅沿说的理所当然，“我们可以高价收取橡子，若是夫人和侯爷还是觉着不够，也可以雇佣橡树村的人来做橡子粉。”