听说淞沪最大的不法商人是孔公子和杜公子，</p>

何大清不由得倒吸了一口凉气，</p>

既然是这两家带头，那蒋公子徒劳无功就没什么好奇怪的，</p>

“自打金圆券改革开始到现在也才不到3个星期吧，限价令就玩儿完了，</p>

我看这金圆券怕是要走法币的老路。</p>

掌柜的，您可得想想办法，丰泽园这么多人还指着您过活呢！”</p>

听到何大清的话，郭友忠、王明理他们都看向栾学堂，而栾学堂也早已有了想法，</p>

“还能怎么办，</p>

难不成这个金圆券还能有前两个月的法币毛得厉害，</p>

该怎么办还怎么办，</p>

别人涨得，咱们丰泽园凭什么涨不得。</p>

行了，今儿这么大的雨，估计也没几个客人，咱们先搞搞卫生，然后考考柱子他们这些学徒的基本功。”</p>

对于栾学堂的想法，其他人都没拒绝，</p>

正从妹妹手上接过自己布鞋的何雨柱自然也没有拒绝的资格。</p>

花了半个上午把丰泽园里里外外的卫生和各种质地的餐具全都仔细清理了一遍，</p>

学徒们就在郭友忠的主持下开始了考核。</p>

对于何雨柱这种还没上灶的学徒来说，能考校的无非就是刀工，</p>

按照丁字步或者八字步站好，</p>

然后使用直刀、推刀等各种刀法处理各种肉食；</p>

而学厨时间相对长一点，允许上灶的那些准厨师则使用何雨柱他们处理过的食材炒菜，作为今天中午和晚上的工作餐，</p>

主打一個一点都不浪费。</p>

至于结果，自然也是中规中矩，</p>

何雨柱没使用买命钱提升过技能，也不会有太离谱的表现。</p>

又过了几天，物价继续高企，并没有稳定下来的迹象，</p>

易中海下班回来以后，再次找上了何大清，</p>

“老何，我问你个事儿。”</p>