还没等王茂彦为自己辩解几句,对方便挂掉了电话。
没能等到一句确切答复的王茂彦,就跟热锅上的蚂蚁一样,心里焦躁不安。
他总觉得事情在往着他不期望的方向偏移。
他要自救!
首先第一条,至少要知道在暗处的敌人是谁!他娘的,到现在他都不知道到底是哪个王八犊子干的!
王八犊子陆少川这会正跟他媳妇窝在家里甜甜蜜蜜的玩过家家,不不不!做糕点!
许久没下厨的唐朵朵,今天看了场好戏,心情大好,决定要好好的大显身手一番。
空间里食材丰富,厨房设备也应有尽有。
想做什么都不是个难事。
她打算做个枣泥糕给年纪大的长辈吃,吴婆子就挺喜欢的吃糕点的。
只是她节省了一辈子,总是不太舍得。再说了她自己做的,可比外面做的好吃多了。再加上,她打算给师傅还有叶老都送点。
尤其是叶老,既然想让人家给你撑腰,那感情方面就要实时交流嘛!
在烤个蛋糕,做一盘蛋挞。真是好久没吃过蛋挞了,还怪香的。
蛋糕现在的京市倒是有,只不过现在的蛋糕不知道是技术不过关还是怎么的,做的特别扎实,一点也不松软。
不像后世的蛋糕,那种入口即化的口感,松松软软的。
哎呀不能想,一想她就流口水。
枣泥糕好做,尤其是她的红枣还是来自空间,味道更是普通红枣不可比拟的。
把清洗好的红枣交给陆少川去核后,唐朵朵就开始着手做蛋挞的酥皮。
一个美味的蛋挞除了内里的蛋液无非就是外层的酥皮。
不酥脆的外皮绝对是会破坏掉蛋挞的口感的。但是在做酥皮这块的话,唐朵朵还是挺有心得。
虽然她除了是个艺术家之外,还是个十足十的吃货呢?
蛋挞皮做法说简单也不简单,说难吧又不是很难,就是繁琐耗时。首先将低筋面粉,高筋面粉,黄油,细砂糖,盐混合在一起揉成光滑的面团。然后包起来放到冰箱冷藏个20分钟。
在把擀成薄片的黄油也放入冰箱冷藏,同样20分钟后,将冷藏好的面团,用面棍压成薄薄的长方形,把将冷藏好的黄油放入面片上,将四周的面片把黄油包裹好后反复对折擀开冷藏。
在把揉好的面皮擀成一个长条,切成一个个的圆柱型,放入蛋挞托上,拇指粘少许面粉,捏推成蛋挞托的形状,然后醒个20来分钟就蛋挞皮就算做好了。
正好趁着醒面的功夫,唐朵朵还是调制里面的蛋液。
蛋液其实还挺简单的,只要把握好分量,基本上是属于傻瓜式操作,怎么做都好吃的存在。
将淡奶油,牛奶,细砂糖,放在一起,放入加热隔水的锅里搅拌均匀。待碗里的蛋挞水冷却至不烫手筛入10克面粉搅拌均匀,然后再放入蛋黄液搅拌均匀。
现在只用把蛋液倒七分满到蛋挞皮中,烤上个25左右,香喷喷的蛋挞就可以出炉了。
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