“行了别说了,再说我就饿了。”
“哈哈,赶紧弄啊师傅,弄好了请你吃烧烤,这套餐具第一顿必须你来吃。”
“还有这好事儿呢?放心吧,我这手艺绝对没问题,就是你这些东西有点复杂,还有这几个形状比较特殊,需要的时间要长一点。”
“那没事儿,也不用非得一次性都拿走。”
交代完各种注意事项许大春来心满意足的离开,这天气越来越暖和了,到时候在小河边阴凉处,来个露天烧烤,不要太美,在这个时代,绝对是最顶尖的享受,就是的。。。得背着点人,太张扬会出事儿的,这也是为啥他总是在王大爷家吃饭,不在四合院吃饭的道理,王大爷家独门独户,吃啥别人也不知道,要是四合院。。。先不说举不举报的,光是没事儿就上门想跟你要点就能让你哪顿饭都吃不舒服。
在路上取出来一袋白面,一些牛肉还有十斤的肥肉臊子,上次做饭看王大爷家厨房的猪油不多了,今儿给炼点油,而且今晚他准备做个牛肉馅饼,他这的牛肉都是瘦的,没有油也不好吃,混点猪油渣进去正好。
路上正好遇到正骑着自行车狂奔的王主任。
“哎王姨,王姨?你这着急忙慌的干啥去啊?”
“大春啊,我儿媳妇生了,我得赶紧回家去看看。”
“呦,那您赶紧去,不耽误您时间,我明再去看您啊。”
“好好好,不跟你说了啊。”
看着远去的王主任,明儿得送礼了啊,这么久了,王主任对他可真是挺照顾的,不过这礼也好送,鲫鱼、白面、黄豆、猪蹄、花生,反正什么东西下奶送什么就对了。这些东西他都有存货,还不少,这年月都缺营养,有多少孩子都是米汤养大的,主要是奶粉这个东西他弄不到,要不然送点奶粉也挺好。
哎?明天?明天有点晚了啊,这王主任儿媳妇刚生完孩子,正是身体虚弱需要吃点好的,许大春琢磨了一下,又取出两个猪蹄,一大把花生,准备炖个汤送过去,这东西要是让王主任做,不定做成什么奶奶样,孕妇吃的东西很多调料都不能用,做出来的味道自然会很差,还是自己做好了连砂锅一起端过去吧,同样不用那些调料,那自己做的也比他们做的好吃一些。
路上又买了个砂锅,这东西不要票,很好买,本来想炖黄豆的,可是黄豆没有提前泡发,用花生效果也不错,把花生用温水泡上,然后开始处理猪蹄,本就是干净的,现在直接剁成小块,凉水下锅,焯出血水捞出备用,砂锅烧水,水开后所有配料连同猪蹄花生一起往里一扔,齐活儿,小火炖到晚饭时间送过去就可以了。
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