【人家赵老师这叫专业,要不怎么当美食博主。】
【我呀,就喜欢吃,不喜欢收拾。】BiquPai.CoM
【普通饭店哪儿能给你收拾这么仔细,凉水冲一下就直接倒锅里‘咔咔’一顿炒,各种调味料往里一放,不干净也干净了。】
【哎,那还能怎么办?没找到一个像赵老师这样的男朋友,只能闭着眼睛吃了。】
两人一起收拾,十来分钟就都弄完了,赵磊准备好调料开始烧。
只见他锅里放油,倒入小龙虾开始翻炒。
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中大火爆炒下,小龙虾瞬间变了颜色,浑身油亮油亮的。
【赵老师这是真舍得放油啊!炒个小龙虾倒进半锅油。】
【赵老师,你这不是炒,是炸虾吧?】
“要想小龙虾好吃,都离不开过油这一步。”说罢,他将龙虾盛出备用,锅里留了一点底油,将备好的葱姜蒜辣椒花椒等倒入锅中翻炒。
爆香之后再将小龙虾倒入里面接着翻炒,直到其尾部完全卷起来,这时将蒜蓉放一半在锅里,翻炒均匀后倒入适量啤酒,盖上锅盖焖煮一小会儿。
‘咳咳~’
“当时建房子的时候,这厨房的通风做的不是太好,没办法,农村的老房子不比城里。西蒙啊,你到外面吧,这太呛了。”
“这头也别闲着了,再起锅熬骨汤。”
只见他把锅支上,点上火,加上水,打开冰柜一看,傻眼了。
“这不扯呢?大骨头没了。”
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“你说呢?”
“我……”西蒙拿起一只左看右看,不知哪里下嘴。
“你跟我学。”赵磊拿起一只开始教学。
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