淋上黄酒抹上盐，骆毅小手在鱼头上摸摸抓抓，口中念念有词：“都别闲着，咱们人多吃得多，你们都照我的样子做。”</p>

村长媳妇也起了床，听到骆毅这边厨房有动静就过来看看，一瞧：“好家伙，这么些鱼？！哪儿打的？”</p>

“婶子，让村里后生们弄些网子去捞鱼吧，”骆毅与她打招呼：“河水涨了，大鱼都出来了，多聚些人再去，注意安全！”</p>

村长媳妇是个爽快人，不白让骆毅提供信息，给拿了一摞大盆过来：“家里盆子有的是，你们拿去用。”</p>

于是，胡泽胤、黄酉、白彙、吴大妮儿人手一个木盆，与骆毅排排站，给鱼头做盐酒SPA。</p>

没人指望李蔚珏做事，人家是读书人，手是用来握笔的，一向不干家务事。</p>

可今天不一样了，李蔚珏竟围着骆毅转悠，一会儿给递菜刀，一会儿帮忙刷砧板。</p>

姜切片、葱切段，蒜瓣拍个稀巴烂，茱萸花椒不能少，再抓把八角桂皮扔里面，调料配料大联欢，掺到一起拌一拌。</p>

起锅烧油探进筷子，气泡密集时，拌好的配料统统被倒进锅，滋滋啦啦，咕咕噜噜，过油声和肠鸣声混在一起。</p>

李蔚珏一边吞咽口水，一边拿着灶台抹布往骆毅脸前遮挡：“小心点儿，油会溅到脸上！”</p>

就说烦不烦人！</p>

把视线挡住了，一会儿这些配料烧糊了咋办？</p>

鱼头贴着锅沿滑入锅底，鱼腥味登时变得焦香四溢，这面微黄翻那面，两面金黄才算完美。</p>

豆瓣酱、干茱萸，加点红曲粉，另起锅灶炒红油；扔进青笋萝卜片，再倒入酱油和黄酒。</p>

金黄鱼头放进去，添水大火烧滚沸，加点白糖调调味儿，中火熬煮一小会儿。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>