为了造冰激凌，莲儿养了不少奶牛，如今冬季冰激凌滞销，牛奶早已经大量剩余，很快，莲儿就弄来了一大罐鲜奶来。

当下，范正接过鲜奶，将其倒入一个玻璃杯中，盖上盖子之后，开始用小火加热。

当下，一股淡淡的奶香充斥着整个房间，范直闻着味道，连忙四处寻摸。

李清照见状无奈一叹，认为范正还是选择了高温消毒之法，来制作牛奶。

虽然说高温消毒后的牛奶少了很多营养，胜在安全，也能大量供应直儿让他吃饱，这已经是当下最好的解决方法了。

然而范正并没有加大火势，而是始终将牛奶保持较高的温度，却又不让其沸腾。

“姑爷这是为何？”莲儿大为不解道，这可和范正平常高温消毒的方法根本不同，万一消毒不彻底，让小少爷染病又该如何是好。

就连李清照和马氏也眉头紧皱，不解的看着范正，不过他们相信范正定然不会做出有害直儿之事。

范正解释道：“诸病源也是一种生命，既然是生命就有两种方式消亡，一种是直接高温，让病源在短时间内死亡，达到消毒的目的。”

李清照点了点头，范正最引以为傲的高温消毒之法，让医家找到了抵抗瘟疫的武器。

“还有一种方法，那就是无需直接加热到沸腾，让牛奶一直保持八成高温而不沸腾，如此高温已经不适宜病源生存，但是又并非高温沸腾，但是却能最大程度的保持营养，此法唯一的缺点是消毒很慢，需要两炷香的时间等待。”范正郑重道。

“两炷香的时间。”李清照微微点头，虽然范直饿的快，自己即便喂不饱他，还能撑上半个时辰，两炷香的时间足够了。

当下，范正小心的掌控火候，两炷香时间一晃而过，很快，鲜奶就已经消毒完毕。

停止加热之后，需要将牛奶很快凉到适宜的温度，趁此机会，范正提取一些牛奶，放在显微镜下观察，果然发现此刻的牛奶已经完全消毒了。

“范氏消毒法大获成功，可以喂直儿了。”范正放心道。

当下范正制作一个简易的奶瓶，高温消毒之后开始喂范直。

早已经饥肠辘辘的范直，当下大口吞咽，等到范直喝足了牛奶，范正熟练的给他排了一个饱嗝，这才满意沉沉睡去。

“有了此法，直儿再也不用担心饿着了。”马氏看着自己的宝贝孙子终于饿不着了，终于放心下来。

“此法若是传开，天下婴儿都将健康成长。”

李清照倩目一转，顿时明白此消毒法的意义所在，雇佣奶娘价格可不低，能够用得起奶娘的家庭少之又少，而且按照医家的理念母乳喂养最好，用奶娘喂养婴儿还有传染诸病源的风险。

如果采用母乳和牛奶相配合，足以让婴儿健康成长，而且也不用担心感染病源的风险。

“不止如此，寻常母乳喂养只能吃到一岁，最多到两岁，而有了牛乳，足以让稚童吃到六岁，甚至更大也能吃，如此一来，稚童的身体更加强壮，抵抗力更强，儿童存活率将会更高。”范正郑重道。

“那我们的直儿定然会健康长大。”李清照一脸柔情的看着熟睡的儿子，一脸的慈爱。

在这个时代，别说是范家，就是皇家皇子公主夭折率也高的吓人，能够保证自己的孩子健康成长，乃是李清照最大的愿望。

“姑爷，既然长期服用牛奶有如此好处，而莲儿还有一些过剩的牛奶，可否用此法向开封百姓供应鲜奶？”莲儿怦然心动道。

夏季酷热之时，她经营冰激凌店可以大赚一笔，然而冰激凌生意只有在夏季生意兴隆，而在冬季生意惨淡，而奶牛必须一直养着，这样一来大量的牛奶被浪费，如果利用范正的低温消毒之法，既保留牛奶的风味和营养，又避免了饮用生牛奶的病源，这定然会是一门好生意。

“不错，开封城乃是天下首富之地，对于后代自然也格外的重视，而且只要对小孩好，相信定然会有无数家庭纷纷购买鲜奶，这样的生意远比冰激凌更有前途。”范正点了点头，莲儿如今已经有了商人敏锐的嗅觉，很快发现了这个商机，这让他大感意外。

“多谢姑爷指点！”莲儿顿时兴奋不已，开封人口上百万，有小孩有能力消费的家庭更多，他们虽然请不起奶娘，但是却绝对喝得起牛奶，若是她能供应开封城牛奶，这将是全年的生意，可比仅仅夏季的冰激凌生意更好。

“开封城人口百万，孩童更是不少，需求极多，不过就你那十来头产奶的牛，恐怕根本供应不上。”范正指点道。

莲儿想了想道：“开封城内外，农户饲养的牲口颇多，莲儿手中如今有一笔钱财，足以购买一匹奶牛，若是再不够，可以向周边的农户收购牛奶。”

范正摇头道：“不！我建议伱莫要投机取巧和农户合作收购牛奶，一杯牛奶哪怕添一倍水，从外表看依旧看不出任何差别，农户会为了自己的利益主动掺假，到时候，你的名声败坏同时也百口莫辩。”

莲儿顿时脸色大变，按照她原来的计划，想要短时间占领开封市场，就和农户合作，经过范正的提醒，却发现这简直是取死之道。

“啊！”

莲儿顿时灰心丧气。这可是一门日进斗金的生意，可惜她本小力薄，根本撑不起来。

一旁的李清照看到这一幕，忍不住道：“夫君素来有主意，不如帮一下莲儿。”

李清照和莲儿情同姐妹，自然对莲儿之事格外上心，再说，她的直儿也需要新鲜牛奶，正好可以一举两得。

范正点了点头道：“此事你和庞继祖联系，他主掌兽医一脉，定然能够为你找到大量的奶牛，先在开封城站稳脚跟，再跟兽医一脉合作，日后培育更多的奶牛。。”

“多谢姑爷！”莲儿大为感激道。

范正郑重道：“我之所以帮你，乃是要让天下婴儿都能喝上健康的牛奶，让大宋婴儿健康成长，这同样也是对你的忠告。”

后世关于牛奶出事的案例数不胜数，范正如今决定从一开始防微杜渐，以防再出现后世毒害婴儿的事情出现。

“莲儿谨遵姑爷教诲，不会让小姐失望。”莲儿郑重承诺道。

莲儿得到了良方，立即急不可耐的离去。

“夫君大才，非但解决了直儿的温饱，更让天下婴儿再无饥饿之忧。”李清照一脸崇拜的看着范正，以范家的能力，喂养一个婴儿很简单，难能可贵的是范正为天下婴儿找到了喂养之法。

“医国之术！”

李清照第一次对亲身经历范正医国之术的神奇之处。

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