四十万?还有提成,奖金?
听到这个数字,张亮真的不知道说什么好了。
先前他在霍氏饭庄,最多也就能拿到三十多万的年薪,一个月月薪最高也都不到三万块钱。
月薪五万,这基本上已经快赶上饭店经理了吧。
张亮着实没有想到,吴小兵一开口给的待遇,竟然会这么高。
不过他也不傻,对方给这么高的待遇,必然是有别的打算的。
沉吟片刻,张亮跟着问道,“吴总,听您的意思,我手里掌握的菜谱,菜品,是不需要上桌的?那我过去,就只做普通菜品吗?”
“我们是连锁的饭店,不能有别的店没有的菜品私自出现,饭店也不允许出现不由饭店掌控的新菜品,希望你理解,毕竟如果有一天你离开了,那就代表着,这道菜必须跟着你一起离开,对饭店的生意会造成很大的影响。”
“你来了之后,就做我们菜谱上已经有的菜就行,当然了,过程中你需要负责指导其他厨师,定期做一些培训,让他们的能力一点点往上提升,这也是我请你过去的最大目的。”
“培训别人?”闻言,张亮心底苦笑连连,果然不论在哪,商人都是一样的,其他厨师能进饭店,厨艺肯定是没问题的,让他定期培训,不还是想让他把自己压箱底的技术一点点传出去吗?
可吴小兵这次帮了他这么多,张亮说什么都没办法拒绝。
想到这里,他只能点头道,“行,我明白了。”
而吴小兵大概也是看穿了他的想法,跟着起身道,“那这个月你就好好休息,下个月直接去昀州市的龙腾饭店报道就行,去之前和我打个招呼,我招人接应你。”
“好了,我还有其他事情,就不在这里耽搁了。”
送吴小兵到了楼下,张亮原本还想多送几步,最后被吴小兵给拒绝了,“送到这里就可以了,让你培训并不是让你把自己的经验传授出去,而是告诉他们一些切菜上的问题,做菜的小技巧,是这种比较基础的内容,你的绝学轻易不传人,这个我尊重,也理解。”
“刚才你洗漱的时候,我闲得没事干就去你厨房逛了逛,我发现,你整个屋子也就厨房干净得不像话,我顺路切了两块土豆,你可以看看我的刀法,没准,我还能指点你一二呢。”
说完,吴小兵便摆手离开了。
而对于对方离开前的这番话,张亮明显没有放在心上。
可等他走进厨房,看到泡在盆里的土豆丝后,不由得一惊。
泡在清水中的土豆丝,细得像头发丝,而且很匀称,长短也都大差不差,这刀工,没有几十年的练习是绝对做不出来的。
而且,仔细扒拉了几下,张亮硬是没有找到一根不小心切断的!
这……
从冰箱里同样拿出一块土豆,洗净后放在案板上,拿起最顺手的菜刀,张亮飞快地开始切丝。
哒哒哒哒哒哒……
一阵响动后,张亮随手抽出几根自己切的土豆丝,和吴小兵切好的放在一起。
很明显,他的土豆丝远没有吴小兵的那么细。
甚至可以说,他根本做不到,切不出,吴小兵那般细若发丝的土豆丝……
虽然在寻常人眼里,这可能只是分离之差,但在张亮眼中,这是能力的天壤之别。
如果非要张亮切出这么细的土豆丝,也不是不可以,但难就难在,吴小兵在自己洗澡的十多分钟里完成的。