一整只帝王大蟹,摊开在手中,完全掩盖了京苏的手掌。
掰开螃蟹的外壳,包裹在螃蟹里面的美味就像是个压抑许久的炸弹,爆发开来后的海鲜鲜味,完全释放了出来,随着腾起的云雾,弥漫在整个金麟殿中。
而等到吃的时候,肥美蟹肉的味道,更上了层次。
蟹肉鲜而肥美,白似玉,黄似金,集色香味三者之极致,更无一物可越之。吃到口中,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,可谓为海蟹之上品。
“想不到,没有用辣椒,吃到的蟹肉也能够如此美味,根本吃不到海鲜的腥味!”京苏说着,掰开手中的螃蟹腿。只见,螃蟹的长腿,从关节处轻轻掰开,如筷子般长长的蟹腿肉,夹杂着几丝蟹腿的橙色,完整地从蟹腿中流出。此时,只要简单地放入口中,轻轻蠕动舌头,蟹肉就完全留在口中,仅留下有些发软的蟹腿壳。
“其实这是很简单的事情,任何佐料都不需要用,单单就是将螃蟹放在清水之中,让其吐出发腥的泥沙。同时,经过清水的稀释,螃蟹自身的腥味也会大大减少,当然也需要人工后天将螃蟹洗刷干净,这是最为费时间的事情。”林伯解释道,但这样保证原汁原味的处理方法,却极为耗时间,似乎并不是大赛上可以值得选择的。
“同样是带着外壳的东西,你吃下这个!”说着,林伯便转动着大锅,弧形三角盘中,是满满的大红龙虾。
龙虾体型十分巨大,单单是一个头,就足以匹敌京苏头颅的大小。两只如铁斧般大小的钳子,让人看得心生畏惧,难以想象到底是什么样子的人力,能够将这个庞然大物变成桌子上的食物的。
“这个,都是壳...”京苏不知道如何解决掉眼前的东西,方才京苏稍稍用指甲触动了下这巨大的钳子,钳子还发出闷闷的声响,难以想象,这龙虾的外壳,到底有多厚实。
“用这个!”林伯一个示意,转眼念子阳便拿来一把巴掌大小的锤子,握在手中,明显能够感受得到这锤子从内而外渗透出来的凉意,而且自身也是十分地厚重,得要京苏一只手用尽全力才能稳稳地握住。
“这龙虾真的是太惨了,被人弄成了食物还不算,死后还要被这锤子给砸...”京苏感叹道,但一想,自己也不知道弄死过多少生灵了,毕竟这是食物链,也是这些生物所需要经历的。
此时,江若涵也拿来了一只龙虾,单手握住锤子。
但不知道江若涵是不是故意的,从念子阳手中接过锤子的那一刹那,就娇滴滴地“哎哟”了声。
“这个龙虾壳很硬的,我帮你弄吧!”
果然,江若涵的刻意为之,像是鱼饵般地将念子阳给勾住了。转而念子阳接过江若涵手中的锤子,轻轻在龙虾的外壳上捶打着,是以,龙虾壳便出现不少网状的裂缝。再顺着这样的裂缝用力掰开,顿时露出了里面鲜美的龙虾肉。