第6章京苏的首次主食挑战(1 / 2)

大掌厨 哈士J 0 字 2023-08-28

 “什么?”京燕见父亲出面,大吃一惊。

“神仙鸡与白斩鸡,虽然是一热一凉两种菜肴,但是融合一体,阴阳双修,能够营造出超越极限而存在的味道。但因为我迫于创新,却犯了一个原则性的错误......”

京天如此一说,京苏突然间脑海中雷光一闪:“是这个致命的错误!”

“神仙鸡与白斩鸡在食用的时候,鸡肉的皮都是柔软的。但是,我在砂钵中烹饪神仙鸡的时候,汤汁完全吸收之后,因为砂钵本身存在热量的缘故,导致鸡皮呈现焦酥的状态。变得焦酥的鸡皮,在蘸上后期调制的酱汁的时候,酱汁的味道对鸡皮根本起不到任何的作用,相反酱汁融入了鸡皮的焦味后,也会极大地影响口感。”

“这场比赛,是我输了,但是我输得心服口服,汉方楼更需要有实力的厨师。叶师傅小小年纪便能够有如此手艺,继承汉方楼的掌厨之位,无可厚非!”

京天脸上强装出僵硬的笑容,眼睁睁地看着跟随自己十几年的厨具被人如抢夺一般无情地拿走,双眼不禁流露出一丝悲伤,眼角亦泛出一丝泪光。

“我初出茅庐不过一年半载,今日却赢得了汉方楼大名鼎鼎的掌厨人,看来您不过是徒有虚名而已。这些早已有了年头的厨具...”叶凌雄说着,摇了摇头,轻轻松手,捏在手中的一柄长勺“咯噔”落地,被叶凌雄一脚拦腰踩断:“早已经不适合再出现在厨房里了!”

“你......”京天万分惊讶,陡然间胸口发闷,袭来一阵撕裂般的剧痛。

“混蛋!”

见此情状,京苏气急败坏,双手撑住石台,一跃跳上,来到了京天旁边。

“父亲,您没事吧!”京苏搀扶住已经头昏脑涨的京天。

“这可是祖上流传下来的厨具,更是汉方楼引以为傲的象征,经他们的手,更是创造了无数让人铭记的美味佳肴,此刻岂能容得他人践踏?奇耻大辱,奇耻大辱啊!”京天憋足气,大声地呵斥到,老花的双眼凶煞出奇,仿佛吃人一般。

“朝代更迭,新的世界早已经不需要你们所谓的传统,当然,这些已经成为化石的厨具,更应该随着时间而流逝,属于它们的生命,早不该存在了!”

叶凌雄傲慢不逊的样子,直让京天情绪激动,两腮不断地抽搐着。

同时,叶凌雄一脸嫌弃地端详手中的厨具后,转瞬间猛地将厨具狠狠摔下。当其准备抬起脚来的时候,京苏地面一个翻滚,接住了厨具。

“厨具,是掌厨人的生命,如果连自己的生命都能够如此不屑,那么这个人也根本不配有资格成为掌厨人,哪怕他的手艺再高明!”京苏爱抚一般地抚摸着手中的厨具。

“你算什么东西?给我滚开!”叶凌雄很是生气地将京苏一把推开:“而且现在这厨具,已经是我的了!”

“是不是你的,还不一定!”

“什么?”叶凌雄突然止住脚步,眉宇一闪,甚是诧异。

“只要县令大人在场,汉方楼掌厨对决赛,便可以随时进行。你我共签下相应的条约,若是我赢了,旧条约作废,一切则要按照新的条约条款履行。”