第162章 小伙子眼神挺好使的

第二天早上，林航洗漱完就去刘川家吃早饭。

娟姨在厨房里蒸包子，刘海叔照常在院子里抽着烟。

“航子，早啊，快进去吧，虎子也来了，你婶子在蒸包子呢，快去吃吧，还热着呢！”

林航掀起门帘，一走进屋里，就看到刘川和晓虎已经再吃早饭了。

“来得早不如来得巧，角瓜馅的大包子，还加了油条呢，可香了！”，刘川吃的津津有味的说道。

角瓜擦成丝，加盐腌出水分洗干净，油条切成丁，加上少许盐、酱油、花椒粉搅拌均匀，味道可不比素馅包子差。

林航接过大包子，左右手来回翻动，小心翼翼的掰开，又加了勺辣椒面，然后咬了一口：“婶子包的包子真好！这个皮又软又香，热气腾腾的裹着香味儿！”

“快吃吧，这些都给你留的，这包子就得刚出锅趁着热乎吃！不然一会儿就不香了！”，娟姨笑着又端了碗小米粥。

林航大口吃了三个包子才算完，抬手摸着自己的圆肚皮：“饱了，好吃的停不下来！”

吃完饭，林航回去也没事，就想着给娟姨做点事。

他前几天听刘川说，他家后院的谷地里遭了家雀儿，因为别人家里都扯了网子，竖起了稻草人，只有他家里，这几天他一直忙着出活儿，没去照看，就被家雀盯上了。

“我有几件破的衣服，倒时候去地里找上树杆子一撑就能起作用了”，刘川喝完粥说道。

“等会儿一起去，我给你带把手”，林航擦了擦嘴说道。

“我也去！”，晓虎说着帮忙拿起东西，已经迫不及待的等在院子里了。

出门前，娟姨还给了他一块网子，他家今年种的谷子少了，剩下了一块网子，不过因为是用过几次的，上面还露着几个小洞，倒是不影响使用。

“吼！吼！吼！”

几人刚走到地头，就看到谷穗子上落着几只鸟儿，一看到人就‘呼啦啦’的飞走了。

刘川满脸心疼的上前看着自家的谷穗，好几根还没长谷粒呢，就已经被揪的不成样子了。

他满地里瞧了瞧谷地，稀疏合适，谷穗长的也大，就是被鸟儿吃了。

林航架起大网子，先用几块石头压住一角，然后顺着谷地往另一边走，中间穿插着树杆子挑高，最后把四边都压严实了。

再用破衣服套在剩下的树杆子上，往田间地头一插就可以了。

忙活完这个活儿，林航和大伙儿一起去菜园子重新搭架子，前几天下大雨，地太软了，好几个杆子都塌了。

菜园子里的泥土，已经没什么露水了，就是还有些软，一踩脚底还沾泥。

娟姨把菜园子打理的井井有条，洋柿子已经有好几个红的了，黄瓜也已经长的挺长了。

他挨个试了试木架子，有几个松了的，就往地里使劲插插，藤条被雨淋了容易烂，也有些松了，刘川从家里拿了新的来全给换上了。

地里的杂草锄一下，打理好菜园子，娟姨还要他摘了几个西红柿和几根黄瓜回家。

西红柿红彤彤的，黄瓜脆生生的，瞧着就让人心口一颤。

刘川知道他等会儿要做螃蟹，就跟着他一起回了家，林航先去水桶里看了看螃蟹，水桶底已经沉着一层沙土了。

看到泥沙吐的差不多了，林航打算多做几种花样。

他先把螃蟹腿都切下来，打开蟹壳，把蟹腮和蟹心这些不能吃的都去掉，把有肉的蟹肚子分成四块，这个表面沾上面粉一会儿下油锅炸，这样更加鲜香。

接着把切下来的螃蟹腿放进油锅里炸到变色，一会儿这个蟹腿也大有用处。

炸好的螃蟹腿，颜色开始变成红色，咕噜咕噜的冒着泡，这个时候把螃蟹腿捞出，用炸过螃蟹的油放入葱姜炒香，继续烹饪。

再把裹着面粉的蟹肚，倒进锅里翻炒，中间要加酒、酱油、白糖、一点点面粉水，最后撒上一把小葱花，继续翻炒均匀。

等螃蟹身上的面粉炸成厚厚的面糊，而且裹上满满的酱汁就可以出锅了，闻着味就香味四溢，让人忍不住直流口水。

刚才炸过一遍的蟹腿，就可以做个蟹骨酱了。

这次不用葱，用姜末、蒜末炒香，倒进去酱油、酒、花椒粉，盐和糖开始烧汤，等汤炒的浓稠，就可以把螃蟹腿倒进去了，加上面粉水，继续翻炒。

红亮的汤汁裹着螃蟹腿，瞧着就很有食欲，最后撒上一把葱花提香，让人眼前一亮。

林航也不多耽误，这几天下雨也有些降温，出锅的菜也容易变凉，螃蟹除了清蒸和生腌，还是趁着热乎吃才好呢。

剩下的一些蟹，他就上蒸锅清蒸。

这个时候的螃蟹还很瘦，肚子里肉不多，也没有蟹黄，吃起来不如秋后的大螃蟹好吃，不过也已经很好了，不能太挑食。

林航用手掰了一个螃蟹，把它的大夹子敲开，沾上蘸料送入口中，这个螃蟹虽然是河蟹，不过也很鲜呢，这个肉也鲜甜可口，就是壳硬。

林航还拿出了平时不常喝的黄酒，这可是他从镇上带回来的。

黄酒是开火煮过的，喝起来还是很温热的，吃的他连连点头，确实不错，吃着暖乎乎的。

刘川也一饮而尽，吧唧吧唧嘴：“这个黄酒是不错呀，下次要是能弄条蛇来泡酒才好呢。”

林航听了听皱了皱眉：“伱可真是闲的，老想着蛇这个吓人的东西！”

刘川撇了撇嘴：“改天去许大伯那里瞧瞧，他喜欢弄这些稀奇古怪的东西，说不准就有蛇胆呢！滋补！”

“随你，反正别让我去抓就行！”

两个人很快就把螃蟹都吃完了，刘川喜滋滋的剔牙：“你这手艺确实没啥说的，太厉害了！”

他伸手去拿最后一只清蒸蟹，接着说道：“航子，这两天有没有空？”

林航咬着蟹腿，看了他一眼说道：“这两天没有农家乐的单子，怎么了？”

“我抽到一张霸王餐的消费券，打算去做一期探店，你陪我去呗，看看东西做的地不地道。”

“可以。”

两个人很快就把螃蟹都吃完了，刘川喜滋滋的剔牙：“你这手艺确实没啥说的，太厉害了！”

……

第二天林航收拾完，就和刘川出了门，还同时不忘提醒他带上直播的设备。

刘川抽中的霸王餐是在桃李镇中心位置的美食街上。

这里除了小店和摊位，剩下的大都是连锁餐饮，以加盟店为主，外表看起来十分高大上。

走进内部更是装修华丽独具特色，看起来和普通夫妻小店、农家小馆完全不同。

只是这么豪华的装修风格，前期投入，还有大额加盟费，最后转嫁到谁身上呢？

还不是羊毛出在羊身上！

如果不是为了做慈善的话，这笔钱最后肯定还是食客来出。

普通面馆里十块八块的拉面，走进加盟店里，摇身一变就能卖出几十块。

其实卖的东西都是一样的，面条、葱花、香菜，还有那薄如蝉翼的牛肉片。

更别提那些明星加盟的店铺了，能靠良心赚钱的更是凤毛麟角了。

不过他们的价格虽然贵，但卖的也是明码标价，靠网红属性来吸引年轻人，算是一个愿打一个愿挨了。

“飘香烤鱼旗舰店！航子，到了，就是这家！”，刘川看着店铺的招牌，兴致勃勃的说道。

这里的装修十分豪华，外表是正面洁白的装饰，烤鱼旗舰店几个大字格外显眼。

服务员也都是衣着整洁的小姐姐，很吸引年轻人的注意。

主打的招牌菜，也是现在最流行的烤鱼。

今天中午店里的生意很火爆，人山人海的，林航和刘川还稍微排了会儿队，然后选了外面一个靠窗的座位坐下。

两人刚刚坐下，一位服务员便拿着菜单走了过来，刘川出示了手机里霸王券的二维码，服务员核销以后就让两人开始点菜。

霸王餐的消费金额，根据活动是有限制的，刘川看着菜单一时间拿不定主意，呀不知道选哪一些好。

服务员看他们犹豫不决，鼓起职业化的微笑，开始背诵招牌菜。

“本店今日主打麻辣烤鱼、五香烤鱼和藤椒烤鱼，全都是每天要卖出几百份的，您选择绝对不会出错。”

“航子你看一下哪个好，你来做主意吧，我看着都差不多选不出”，刘川看着眼花缭乱的菜单说道。